Do tri jaja tjedno neće škoditi vašem zdravlju

Podravski list profile
Belodin A Alergija 941x177

Jaja imaju lošu reputaciju zato što su bogata kolesterolom, no njemački nutricionisti kažu da su zdravija nego što se misli, posebno za stariju populaciju.

Šef nutricionističkog odjela Dječje sveučilišne bolnice u Muenchenu, profesor Berthold Koletzko pojašnjava: – Dvije trećine kolesterola u krvotoku zapravo proizvodi sam organizam. Kolesterol iz kokošjih jaja ima manju ulogu u metabolizmu nego što ljudi misle.

No, nutricionisti kažu da treba pripaziti koliko ćete jaja pojesti. Ističu da je ključ zdravlja uravnotežena prehrana, a ne potpuno izbacivanje pojedinih namirnica s jelovnika. Takav je slučaj i s kokošjim jajima. 

– Naša bi preporuka bila do tri jaja tjedno – rekla je glasnogovornica Njemačkog nutricionističkog društva Antje Gahl. 

To uključuje i jaja u drugim namirnicama poput kruha, kolača, tjestenine ili majoneze. Gahl priznaje da je “jako teško izbrojiti koliko ih ondje ima” i dodaje da nije strašno ako se ponekad malo premaši preporučena tjedna doza. 

– Svatko s visokom razinom kolesterola ili s nekim drugim kardiovaskularnim poremećajem morao bi se držati preporuke o maksimalno tri jaja tjedno – objašnjava Gahl. 

Zdravi pojedinci mogu ih konzumirati i više, kaže Koletzko, napominjući da ostatak prehrane mora biti uravnotežen. Jaja nisu samo bogata kolesterolom. Bogata su proteinima i vitaminom A, dobrim za oči, imunosni sustav i kožu. 

Sadrže i lecitin, “hranu za mozak”, odnosno za živčani sustav. Zato su dobra za stariju populaciju, kaže Koletzko. (HINA)

No, nutricionisti kažu da treba pripaziti koliko ćete jaja pojesti. Ističu da je ključ zdravlja uravnotežena prehrana, a ne potpuno izbacivanje pojedinih namirnica s jelovnika. Takav je slučaj i s kokošjim jajima. 

– Naša bi preporuka bila do tri jaja tjedno – rekla je glasnogovornica Njemačkog nutricionističkog društva Antje Gahl. 

To uključuje i jaja u drugim namirnicama poput kruha, kolača, tjestenine ili majoneze. Gahl priznaje da je “jako teško izbrojiti koliko ih ondje ima” i dodaje da nije strašno ako se ponekad malo premaši preporučena tjedna doza. 

– Svatko s visokom razinom kolesterola ili s nekim drugim kardiovaskularnim poremećajem morao bi se držati preporuke o maksimalno tri jaja tjedno – objašnjava Gahl. 

Zdravi pojedinci mogu ih konzumirati i više, kaže Koletzko, napominjući da ostatak prehrane mora biti uravnotežen. Jaja nisu samo bogata kolesterolom. Bogata su proteinima i vitaminom A, dobrim za oči, imunosni sustav i kožu. 

Sadrže i lecitin, “hranu za mozak”, odnosno za živčani sustav. Zato su dobra za stariju populaciju, kaže Koletzko. (HINA)

FOTO: Ilustracija

  • Podijeli na društvenim mrežama
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email
  • Najnovije vijesti

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati.
Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. Pravila privatnosti