Doktorica agronomije: “Otkrila sam iznimno ljekovitu sortu i sve ću prodati čovjeku koji se bavi alternativnom medicinom”

Budući da godina nije baš bila dobra, prodala sam sve i mogla bih prodati još triput toliko. Za ovu godinu već imam narudžbu i iz Osijeka – pripovijeda dr. Vukobratović


Autor: podravski.hr — 23.07.2018. / 19:35 Aktualno

Marija Vukobratović (desno) bere svoj ljekoviti grah uz pomoć susjede Branke

Za razliku od prošle, ova godina zasad je odlična za grah. Zrna se lijepo pune zbog dovoljno vlage pa su i uzgajivači zadovoljni. Među njima i doktorica agronomije iz Križevaca Marija Vukobratović, dugogodišnja profesorica na Visokom gospodarskom učilištu, bivša saborska zastupnica i negdašnja šefica Hrvatske poljoprivredne agencije.
Ona je prije dvije godine prešla s teorije na praksu – na obiteljskom imanju lani je prvi put posijala buče i grah, a veli da se u Hrvatskoj ipak može živjeti od poljoprivrede, samo uz puno znanja i rada. Prošli tjedan zatekli smo je kako sa susjedom Brankom bere mladi grah u negdašnjem vinogradu u okolici Carevdara, koji je naslijedila od oca.
– Kad je tata prije dvije godine umro, nisam htjela ugasiti njegov OPG. Naslijedila sam oko tri hektara zemlje, uglavnom oko kuće u Carevdaru, ali i ima i izdvojenih parcela poput ove – veli ona.
U prvom trenutku uopće nije razmišljala o zaradi, nego je htjela samo da se OPG ‘pokrije’. Istodobno je željela ekološku proizvodnju, a najprije se odlučila za buču budući da čitava obitelj obožava bučino ulje. A što će drugo uz to, nego grah, čije salate bez bučina ulja nema.
– Buču smo posijali na pola hektara i mislili smo da će ulja biti samo za naše potrebe. No, na kraju smo dobili oko 250 litara. Prvih 50-ak litara smo podijelili prijateljima i kumovima, a onda se nešto i prodalo. A graha smo imali za punu prikolicu. Budući da godina nije baš bila dobra, prodala sam sve i mogla bih prodati još triput toliko. Za ovu godinu već imam narudžbu i iz Osijeka – pripovijeda dr. Vukobratović.
Sada se bavi mišlju da se okupe ovdašnji proizvođači bučina ulja i da se u Carevdaru organizira izložba, kako bi se populariziralo ta ukusna i zdrava prehrambena namirnica.
Na sajmu zdrave hrane u Sisku lani je, pak, naletjela na sortu graha koju sada hvali na sva usta. Riječ je o crnome grahu, koji ima zadivljujuća zdravstvena svojstva. Ovogodišnju berbu otkupit će joj sugrađanin koji se bavi alternativnim liječenjem.
– Rekao mi je da će otkupiti sve što proizvedem. Znala sam već koliko je crni grah kvalitetan i koliko ga cijene nutricionisti i ljudi koji vode brigu o svome zdravlju, a on mi je još dodatno opisao njegova ljekovita svojstva. Primjerice, redovitom konzumacijom ljudi uspijevaju regulirati povišeni krvni tlak – veli Marija Vukobratović.
U drugoj godini praktičnog bavljenja poljoprivredom doktorica agronomije reći će da se od te djelatnosti u Hrvatskoj može živjeti.
– Da sam barem desetak godina mlađa, proširila bih proizvodnju i bavila se samo time. Dvoje mladih moglo bi živjeti od dva do tri hektara, ali ne od pšenice i kukuruza, nego od raznovrsnih povrtlarskih kultura. Evo, susjeda Branka je pristojnu mjesečnu plaću zaradila prodajući mladi grah. Zašto kod nas stvari ne funkcioniraju? Prvo, za takvu proizvodnju potrebno je znanje. Drugo, potrebno je mnogo raditi. Tko se nije spreman oznojiti, neka se toga ne prihvaća – reći će dr. Vukobratović.
Poznata po javnoj kritici stanja u hrvatskoj poljoprivredi, sada smatra kako ona ipak ima budućnost, a ona leži u održivoj domaćoj proizvodnji s minimalnom upotrebom agrokemikalija. (hš)
FOTO: NIKOLA WOLF