KOLINJE ZA PAMĆENJE Petorica muškaraca borila se s golemim nerastom od 400 kilograma

Samo šunke teške su čak 42 kilograma


Autor: podravski.hr — 15.01.2018. / 11:38 Aktualno

Golemi nerast krenuo putem bez povratka

Na imanju Željka Širokog i njegova sina Ivice u Goli kod Koprivnice ove subote bilo je užurbano. Širokijevi su odlučili zaklati nerasta teškog čak 400 kilograma i dugog više od dva i pol metra.
U tom poslu sudjelovala su čak petorica ljudi na čelu s majstorom mesarom Zlatkom Pašicom koji su se na koncu uspješno ‘obračunali’ s mrcinom koja je, kako kaže Ivica, dala svoje te je postao pretežak za rasplod pa su ga odlučili pretvoriti u kobasice i suho meso.
– Nerast je, kako bismo to rekli, obavio svoju glavnu funkciju i sad ćemo od njega napraviti slasne kobasice, kulen, kulenove seke i dimljeni špek. Šunke koje ćemo također preraditi teške su 42 kile. Budući da je vrijeme pretoplo, s izradom kobasica i drugih delicija ćemo pričekati do zahlađenja – rekao je Ivica koji se inače bavi svinjogojstvom, baš poput mnogih njegovih kolega iz Prekodravlja. (sm)

Ekipa je spremna za završnu mesarsku akciju

FOTO: IVICA ŠIROKI