Koprivničanka jede samo sirovo voće i povrće: Nemam više alergija, a i rane brzo zarastaju

Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije

Nada Zlatar Lukavski hodajući je dokaz koliko je kvalitetna prehrana važna. Ona je, baš poput svih nas, cijeli svoj život jela „normalnu“ hranu, a hladnjak punila svim i svačim, a onda se prije deset godina nešto promijenilo.

Nada je imala strašne probleme s astmom i alergijama koje su joj otežavale svakodnevno funkcioniranje, a na to su se ‘zalijepili’ i neki drugi zdravstveni problemi. Shvatila je, kaže, da nešto mora promijeniti i počela je čitati, učiti i istraživati.

U njenom dućanu Zdravi oblizeki

– Pogledala sam neke dokumentarce, čitala sam knjige i naučila sam što hrana radi našemu organizmu i kako se što ponaša. Naučila sam da meso u nama trune pa sam odlučila izbaciti i to malo mesa što sam jela. Ostala sam na voću, povrću i ribi koju sam jela rijetko, no uskoro sam i to izbacila kao i mlijeko i mliječne proizvode te jaja – priča Nada te dodaje kako se to onda prije sedam godina pretvorilo u sirovojedstvo.

To znači da namirnice ne obrađuje na temperaturama iznad 45 stupnjeva jer na taj način gube svoje nutritivno aktivne tvari. U njezinoj kuhinji tako štednjak nema svrhu, ali blender, sokovnik i dehidrator u svakodnevnoj su upotrebi.

– Hrana koju jedemo mora biti živa i lagano proći kroz nas. Mora sadržavati žive enzime koje naše tijelo prepoznaje i zna razgraditi, to je baza. Ja uglavnom jedem voće i pijem sokove. Jedem ono što me privlači i što volim –  kaže Nada koja voće obožava, a kao veći izazov u njenim počecima ističe zamjenu za kruh.

Nada Zlatar Lukavski (desno)

– Trebalo je pronaći alternativu kruhu, nešto što će me držati sitom. Tada sam napravila krekere koje i danas prodajem. Baza su sjemenke i sezonsko povrće pa onda dodam začine po želji. Namirnice nabavljamo od lokalnih OPG-ova, a neke stvari imam i ja u svome vrtu – priča Nada kojoj u poslu pomaže kćer koja je također veganka, ali ona ponekad još pojede kuhani obrok.

Nada danas više ne zna što su alergije, izgleda odlično i puna je energije, bolje se koncentrira i bolje spava, a kaže kako joj i rane brže zarastaju. Po njene savjete dolaze mnogi, a mnogima je već i pomogla da riješe ozbiljne zdravstvene probleme.

– Uvijek sam tu da pomognem ljudima i odgovorim im na sva pitanja. Uvijek mi se mogu obratiti u mom dućanu Zdravi oblizeki, a održavam i besplatne radionice na kojima zajedno ‘kuhamo’. Htjela bih ljudima približiti ovakav način života i prehrane koji je zdraviji i bolji i za nas, ali i svijet oko nas, a vjerujte mi da takva hrana zaista ima najbolji okus. U to smo se uvjerili i sami, a dok smo mi s Nadom pričali, brojni Koprivničanci došli su po svoje standardne obroke.

– Svaki dan dođem po svoja dva sokića, posebice ako se malo pretjera s puricom i mlincima. Otkad dolazim ovdje, osjećam se puno bolje i imam puno energije – rekao je vjerni posjetitelj Zdravih oblizeka Želimir Rogin.

Voće guli, a sjemenke ispire

Nada sve voće guli jer se u kori zadržava najviše pesticida, a bobičasto voće uvijek kupuje od lokalnih OPG-ova. Ako već nemate tu mogućnost savjetuje da voće, ali i sjemenke osim lana i chije, isperete u mješavini vode, bijelog octa i sode bikarbone. Iznenadit ćete se, kaže, kada vidite kakva će biti voda nakon toga.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

U Ludbregu potiču mobilnost odraslih

U sklopu projekta ‘Druga perspektiva znanja’ od 29. do 31. ožujka Grad Ludbreg bio je domaćin mobilnosti odraslih na radnom mjestu, a mentor mobilnosti bio

Školarci izrađuju ukrase i suvenire

Članovi Učeničke zadruge Marljivi lav Osnovne škole Đurđevac i dalje redovito izrađuju razne ukrase, uporabne predmete i suvenire. Uz pomoć učitelja voditelja izvannastavnih aktivnosti, školarci

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI