Ludbreška medena kuhinja: Izdana jedinstvena kuharica s medom u glavnoj ulozi

Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije

U nakladi Varaždinske županije, Pčelarskog društva Ludbreg i Centra za kulturu i informiranje Dragutin Novak proteklog je tjedna izašla kuharica Ludbreška medena kuhinja. Knjiga sadrži trideset recepata na bazi meda koje je pripremio profesionalni kuhar, chef Damir Crleni.

– S upotrebom meda u kuhinji susreo sam se proučavajući stare recepte iz kuharica te uz pripremu hrane na manifestaciji Jela varaždinskog kraja. Došavši u prigodu da sam kreiram jela, pokušao sam što češće upotrebljavati med u svojim kulinarskim kreacijama. Iz godine u godinu ideja je bilo sve više – rekao je chef.

Pčelarsko društvo Ludbreg intenzivno radi na zaštiti kvalitete ludbreškog meda, povećanju proizvodnje i potrošnje te njegovoj promociji na temelju koje je i nastala ova kuharica, a nastavak je suradnje na očuvanju tradicijske gastronomije Varaždinske županije i ludbreškog kraja. Kuharica je tiskana u 1000 primjeraka, grafički ju je uredio Miroslav Vađunec, a lektorirala i prevela na engleski Karmen Kanižaj.

FOTO Grad Ludbreg

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Cool torba na simpatičnoj plavuši

Ova mlada Koprivničanka oduševila nas je ovom zgodnom kožnom torbom s “indijanskim” uzorkom. Malo boja za razbijanje ovog zimskog sivila… FOTO Nikola Wolf

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI