Ludbrežani će zaštiti svoj vrhunski hren na razini Europske unije

Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije

Ludbreški hren uskoro bi mogao postati zaštićeni brend i proizvod na razini Hrvatske i Europske unije na temelju geografskog podrijetla. Postupak zaštite pokrenula je Varaždinska županija, koja u suradnji s poljoprivrednim proizvođačima, udrugama i klasterima intenzivno radi na zaštiti i promociji tradicionalnih proizvoda. Ludbreški hren mogao bi se naći u elitnom društvu zaštićenih proizvoda kao što su Varaždinsko zelje, Zagorski puran, Zagorski mlinci, i drugi.

Zajedničko svim ovim proizvodima je da se u potpunosti ili djelomično proizvode na području Varaždinske županije.

Bojana Makar

– Sada je na redu Ludbreški hren, brend ludbreškog kraja. Da bi se krenulo u zaštitu pojedinog proizvoda potrebno je imati pisane dokaze o postojanju i korištenju imena proizvoda 20-30 godina unatrag. Isto tako, važno je da taj proizvod „živi“ i da se naziv koristi u svakodnevnom govoru , a to podrazumijeva korištenje punog imena proizvoda, izdavanje računa i faktura na kojima stoji puni naziv proizvoda. Kada to imate, tada skupina proizvođača može podnijeti zahtjev Ministarstvu poljoprivrede u smislu zaštite – objasnio je Dragutin Vincek, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj.

Osim formalnih dokaza, potrebno je izraditi specifikaciju proizvoda i jedinstvene dokumente kroz koje se elaborira i dokazuje tvrdnja da Ludbreški hren zaslužuje biti zaštićen nekom od oznaka.

– U ovom slučaju Ludbreški hren štitit će se oznakom zemljopisnog podrijetla. Klaster EUVITA (u kojem su okupljeni proizvođači Ludbreškog hrena, op.a.) na svojoj skupštini donio je odluku o tome da idu u zaštitu Ludbreškog hrena, a Varaždinska županija potrudit će se oko financiranja izrade svih dokumenata, te isto tako voditi proces prema Ministarstvu poljoprivrede, a kasnije i prema EU. Proces na razini RH traje oko godinu dana, dok proces nakon toga prema EU traje oko dvije godine, barem prema dosadašnjim iskustvima – objasnio je pročelnik Vincek.

“Ljudi prepoznaju brend Ludbreški hren i sve bez problema prodamo”

Zaštita proizvoda, poručuju iz Varaždinske županije, omogućava svakom potrošaču, a za to postoji posebna oznaka na proizvodu, istinitost u tvrdnji iza koje stoji država i EU da je proizvod zaista taj za koji se izdaje, a ne da se radi o  „varijacijama na temu“. Osim potrošača, zaštita bi trebala imati i pozitivne konotacije i prema proizvođaču u smislu veće potražnje i postizanja više cijene.

Najzaslužniji za promociju Ludbreškog hrena, a ujedno i najveći proizvođač, mala je obiteljska tvrtka iz Ludbrega Agro Altera. Radi se o obiteljskom gospodarstvu na čijem je čelu Bojana Makar, mlada ludbreška poljoprivrednica i poduzetnica, kojoj u radu pomažu roditelji i još nekoliko suradnika.

– Veseli me što je Varaždinska županija sama preuzela inicijativu za zaštitu imena Ludbreški  hren. Priznanje je to nama proizvođačima koji smo uspjeli održati ovaj brend na životu, ali i mnogo više – rekla je Bojana Makar, koja na svom gospodarstvu proizvodi oko 70 tona hrena godišnje.

Osim formalnih dokaza, potrebno je izraditi specifikaciju proizvoda

Radi se o posebnom hrenu, a sav sadni materijal dolazi iz gospodarstva Makar koji koriste i kooperanti, s kojim također Makarovi surađuju, a sve radi očuvanja čistoće sorte.

– Ljudi prepoznaju brend Ludbreški hren i sve bez problema prodamo. Istina je da se radi o mukotrpnom poslu, ali drago nam je kada vidim da kupci cijene naš trud – rekla je Bojana Makar.

FOTO Dubravko Vutuc

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Imamo nove slučajeve zaraze, pogledajte gdje…

Stožer civilne zaštite Koprivničko-križevačke županije obavještava javnost kako su nakon pristiglih nalaza na području županije potvrđena tri nova slučaja zaraze virusom SARS-CoV-2,  a riječ je

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI