Podravske domaćice na Interslastu osvojile brojne nagrade

Na 10. Kongresu slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva ‘Interslast’ održanom u Tuheljskim Toplicama predstavnice naše županije ponovno su se iskazale u pripremanju slastica, pa je gotovo pola medalja došlo u Podravinu. Natjecanje je održano u tri kategorije i to pripremanju slatkih pita od prhkog tijesta, pogača te breskvica.

Zlatne medalje otišle su u ruke Ane Svetec za pripremljenu pitu od sira kao i koprivničke Udruge osoba s invaliditetom Bolje sutra čije su članice pripremile mađaricu s nadjevom od koprive.

-Inovativnost se ove godine iskazala. Izrada mađarice se, primjerice, temeljila se na tradiciji korištenja koprive u jelima i piću – kazao je član Upravnog odbora Hrvatskog kuharskog saveza Dražen Đurišević.

FOTO: Priprema kolača za ocjenjivanje/KZŽ

Srebrne medalje otišle su pak u ruke Marice Crnjak za starinsku medenu pitu i Snježane Kuhar koja je pripremila čupavu Katu s orasima.  

U pripremanju pogača broncu je osvojila Brankica Balabanić za pogaču s lešnjacima dok se u kategoriji Breskvica zlatom okitila Marija Trepotec zahvaljujući ukusnim breskvicama s kremom od smokvi kao i Josipa Rasinec koja je pripremila Podravske breskvice.

Marija Trepotec napravila je i breskvice s kremom od lješnjaka koje su joj donijele još i srebrnu medalju dok su u istoj kategoriji one brončane pripale Snježani Kuhar za breskvice s pekmezom od marelice te Mariji Senjan za podravske breskvice.  Zlatom se okitila i Vesna Križić i to zahvaljujući  ukusnim novigradskim medenjacima.

U posebnoj kategoriji organizatora nazvanoj European pastry Quality zlato je pak osvojila Ana Trnski za pripremljenu podravsku pogaču dok je pogača z oreji donijela srebrnu medalju Mirjani Mišulin. Većina nagrađenih sudionica članice su Društva žena Novigrad Podravski te Udruge žena grada Đurđevca.

Zbog epidemioloških mjera sudionice nisu i osobno bile na natjecanju već su kolače pripremile kod kuće, a predstavnici organizatora, nakladničke kuće Robinson iz Zagreba, sami su ih dostavili i izložili za ocjenjivanje.

Facebook
Twitter
Email

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI