Turkinje su ove godine odlično rodile, a jedini lijek za korov je motika

Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije

Josip Šajković iz Kunovca, mjesta u općini Koprivnički Ivanec, zadnjih pet godina uzgaja tikve turkinje. Kaže kako je s turkinjama krenuo na nagovor snahe koja ih obožava pripremati za jelo i ove godine imat će čak dvije prikolice ovog ukusnog jesenskog povrća.

– Mogu reći da prodaja ide puno bolje u Zagrebu gdje svaka kuća nema povrtnjak i gdje je to pravi specijalitet. No, i Podravci vole turkinje i dobro se prodaju i doma. Ove godine imat ću više od dvije tone turkinja, a ono što ne prodam, dat ću svinjama tako da se ništa neće baciti – veli Josip.

Josipove turkinje ekološki su proizvod, ne prska ih, a jedini ‘lijek’ koji koristi je motika.

– Turkinje trebaju puno vode tako da ih redovito zalijevam. Isto tako, budući da uzgajam i svinje, imam dobro prirodno gnojivo tako da su moje turkinje velike i mesnate – kaže Josip.

Recepata za pripremu turkinje je bezbroj, ali Josipu je najdraža pečena u roli ‘po starinski’.

– Može se peći, kuhati, pripremati na juhu, umjesto krumpira stavljati u njoke ili pak jesti kao pire. Puno je recepata, a vidim u zadnje vrijeme i da po onim televizijskim kuharskim emisijama često koriste turkinje koje su očito postale namirnica koja je jako u trendu – rekao je Josip.

Unatoč tomu što se turkinje dobro prodaju, povrtlarstvo prolazi kroz teške dane. – Proizvođačima povrća netko hitno treba pomoći, ili kroz europske fondove ili na neki drugi način. Tržnice su prazne, svi idu u trgovačke centre, a vidim čak i na Dolcu gdje već godinama imam svoje mjesto da to više nije kako je nekad bilo. Petak i subota su dobri, ali ostali dani su slabi – objasnio je Josip.

Foto: Nikola Wolf

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Eurojackpot 5+0 pogođen u Ludbregu

U 44. kolu igre Eurojackpot dobitak od 370.460,46 kuna osvojen je u Ludbregu. Listić je uplaćen na prodajnom mjestu Hrvatske lutrije. Ovakvih 5+0 dobitaka bilo

Položili vijence za poginule branitelje

U povodu obilježavanja godišnjice početka operacije Orkan te blagdana Svih svetih i Dušnog dana, kod Spomenika hrvatskoj slobodi u Koprivnici položeni su vijenci i zapaljene

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI