U posjetu našim nagrađivanim vinarima: “Naša vina kvalitetom ne zaostaju za francuskima!”

Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije

Vinarija Stručić jedna je od najpoznatijih i najuspješnijih vinarija Ludbreškog vinogorja, a na nedavno održanom natjecanju Decanter World Wine Awards 2020. osvojila je dvije preporuke i jednu brončanu medalju. Vinarija ove godine slavi punoljetnost jer je obitelj Stručić s ozbiljnijom proizvodnjom krenula 2002. godine. Proizvode sortna vina, a novost su pjenušci koje sve više razvijaju.

Vlasnici vinarije Sanja i Tomislav

– Nasade smo naslijedili od suprugina oca, tri tisuće čokota. U roku četiri-pet godina zasadili smo još 14 tisuća i došli danas na četiri hektara. Cijela priča ozbiljno je počela 2002. godine kad su ti novi nasadi stasali. Dovukli smo tada i bolje bačve i sve potrebno za kvalitetnu proizvodnju te smo krenuli posjećivati sajmove i stvarati svoj brend – rekao je Tomislav.

Dodaje kako je velik poticaj stigao 2010. godine kad je otvorena Ludbreška vinska cesta te je su Grad Ludbreg i Varaždinska županija dosta pomogli, pa se sve više ljudi počelo interesirati za Ludbreško vinogorje, a onda je kvaliteta došla na vidjelo. Vinarija Stručić proizvodi vrhunska sortna vina, a posebnost su pjenušci.

– Od vina imamo graševinu, chardonnay, sauvignon, rajnski rizling i dva miješana vina. Prvi je ‘Poštenjak’ koji je kupaža graševine, chardonnaya i sivog pinota te vino Ludbergina utjeha koje je kupaža graševine, ranjskog rizlinga, chardonnaya i sauvignona. Nakon što smo krenuli s buteljama koje su dobivale dobre ocjene i nagrade, krenuli smo i s pjenušcima koje sada želimo što više promovirati pa je tako najnoviji pjenušac blanc de blancs, a u ponudi imamo i voćna vina i likere – nabrojio nam je Tomislav.

Ovaj vinar otkrio nam je kako u budućnosti ima planove koji uključuju proširenje podruma, a cilj je povećati prodaju butelja i pjenušaca da ona iznosi 80 posto, a prodaja ‘rinfuze’ 20 posto. Vino vinarije Stručić Ludbrežani mogu nabaviti u vinariji ili caffe baru ‘Bonaparte’, a ono se može kupiti i diljem Hrvatske u restoranima i vinotekama.

– Tržišta vina su nam u Varaždinu, Zadru, Splitu i Zagrebu, većinom u restoranima. Najviše dogovorimo po sajmovima i uz pomoć marketinga, a da dođemo do ove razine trebalo nam je dobrih pet godina sajmova, degustacija i slično. Sada je puno pomogao Decanter na kojem smo dobili nagradu i preporuku jer ljudi sad imaju i potvrdu da se radi o kvalitetnom vinu.

Inače je na Decanter World Wine Awards 2020. Vinarija Stručić osvojila preporuku za rajnski rizling i graševinu te broncu za chardonnay na što su posebno ponosni jer je njihov chardonnay bio u konkurenciji s francuskim koji se smatra najboljim na svijetu.

– Decanter je tako reći svjetsko prvenstvo, najstrože ocjenjivanje na svijetu i nismo samo mi isplivali, nego i naše kolege iz ludbreškog kraja. Oduvijek smo nekako bili zapostavljeni, nismo imali ime ni brend i bili smo uvijek, recimo, iza Međimurja, a sad smo postali druga najuspješnija županija nakon Istarske, što je ogroman uspjeh, potvrda kvalitete i naravno poticaj za daljnji rad – rekao je Tomislav.

Kako bi njihova vina postizala vrhunske rezultate, potrebno je puno edukacije, rada i znanja pa tako Vinarija Stručić već 20-ak godina radi s vrhunskom enologinjom Lidijom Ruško, a odnedavno surađuju i s ponaboljim hrvatskim sommelierom Sinišom Lasanom koji je prisutan na svim najvećim svjetskim izložbama i natjecanjima vina.

– Oko angažmana Siniše Lasana puno nam je pomogla Županija koja ga je angažirala i on sad ide od podruma do podruma i kuša vina, daje savjete i doslovno kao da imamo trenera, što nam puno pomaže jer nas korigira u svemu. Inače su u svijetu Francuzi broj jedan, dok su ogroman iskorak napravili Istrijani koji su danas možda šesta-sedma vinska regija na svijetu, a to daje još veći značaj Varaždinskoj županiji i Ludbreškom vinogorju koje se smjestilo odmah iza njih u Hrvatskoj te se nadam da će se u budućnosti razviti još i više – rekao je za kraj Tomislav Stručić.

FOTO Privatna arhiva

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI