Kult plave kamenice, to jest plavakamenica.hr istaknuti je domaći gastro i eno portal čiji kritičari ocjenjuju hrvatsku ponudu jela i pila i kao takvi, objedinjeni, vjerojatno su vodeći u zemlji. Portal je to bivšeg novinara i jednog od vodećih ljudi i u Pavićevom medijskom carstvu EPH Davora Butkovića koji okuplja brojne hrvatske kritičare.
Danas su upravo pohvalili našeg podravskog enologa, glavnog vinskog autora u Vinariji Kostanjevac Luku Košćaka i njegov pjenušac simboličkog naziva 2607. Uz napomenu da se radi o njegovom vlastitom ‘vinu’ iz kućne vinarije. Naime, to je datum rođenja njegove kćerke.
“Sinoć smo probali jedan od potencijalno najboljih hrvatskih pjenušaca dosad. Kažemo potencijalno, jer je vino još vrlo mlado: na kvascima je odležavalo tek 12 mjeseci, a degoržirano je prije mjesec dana.”, piše plavakamenica.hr
Ono, navode ima svoje “mladenačke” nedostatke, jer je još uvijek, kažu, premlado pa tako i neizbježno disharmonično.
“Međutim, ovaj pjenušac blijedoružičaste boje napravljen od crnog pinota, posjeduje skoro senzacionalnu čistoću okusa, sjajan balans vinskih i voćnih aroma i svježinu dostojnu ozbiljnog šampanjca (pH je u vrijeme berbe bio niži od 3).” ističe portal.
Za sve one koji se nadaju da će okušati ovaj podravski pjenušac, potencijalno najbolji u zemlji dosad, treba istaknuti kako će biti “pušteno” 2000 buteljki.
“Luka Košćak mogao bi postati velika zvijezda Bregovite Hrvatske. Dugo nas jedno de facto anonimno vino nije tako ugodno iznenadilo kao Košćakov pjenušac 2607.”, piše plavakamenica.hr
FOTO Arhiva
