Ako želiš sniziti kolesterol, postoji nekoliko vrsta hrane koje mogu otežati postizanje cilja. Trans masti i industrijski prerađeni šećeri posebno utječu na razinu kolesterola. Nalaze se u margarinima, lisnatom tijestu, keksima, grickalicama i prženoj brzoj hrani.
Bijelo brašno i šećer, prisutni u kruhu, pecivima, kolačima i gaziranim pićima, ne podižu kolesterol direktno, ali povećavaju trigliceride i doprinose nakupljanju masnoća u krvi. Prerađeno meso, poput salama, hrenovki, pašteta i kobasica, sadrži puno zasićenih masti i soli, što dodatno otežava regulaciju kolesterola.
Umjesto toga, preporučuje se maslinovo ulje umjesto margarina, riba dva do tri puta tjedno, orašasti plodovi u malim količinama, povrće, zob i mahunarke te redovita tjelesna aktivnost barem trideset minuta dnevno. Već nakon četiri do šest tjedana pravilne prehrane LDL može pasti deset do trideset posto.
Važno je naglasiti da nije nužno potpuno izbaciti hranu koja utječe na kolesterol. Manje i umjereno konzumiranje takvih namirnica može biti prihvatljivo, posebno ako se ostatak prehrane drži zdravim i uravnoteženim. Ključ je kontrola porcija i učestalosti, a ne apsolutna zabrana.
FOTO ilustracija
