Rikola postaje sve zanimljivija kultura među domaćim proizvođačima. Riječ je o zeljastoj biljci iz porodice kupusnjača koja uspijeva gotovo cijele godine i odlikuje se brzim rastom te mogućnošću višestrukih berbi.
Biljka ima kratku vegetaciju, od 40 do 60 dana, što omogućuje nekoliko sjetvi godišnje. Najbolje uspijeva na laganim, dobro dreniranim tlima bogatim humusom, a ne podnosi zadržavanje vode. Može se uzgajati na otvorenom prostoru od ranog proljeća do jeseni, dok se u plastenicima proizvodi i tijekom zime, piše agroklub.
Sjetva se obavlja plitko, na dubini od jednog do najviše jednog i pol centimetra, uz razmak redova od tridesetak centimetara. Potrebno je redovito zalijevanje jer suša potiče prerano cvjetanje i čini listove gorčima. Biljka podnosi i niže temperature, do minus četiri stupnja, što ju čini otpornijom od mnogih drugih lisnatih kultura.
Berba se obavlja ručno ili mehanički, a listovi se mogu rezati više puta jer rikola brzo obnavlja lisnu masu. Zbog toga je vrlo pogodna za intenzivnu i kontinuiranu proizvodnju. Posebno je tražena u ugostiteljstvu, trgovinama zdrave hrane i kod potrošača koji cijene svježe i nutritivno bogate namirnice.
Iako se zarada po hektaru razlikuje ovisno o načinu uzgoja, vremenskim uvjetima i plasmanu, proizvođači koji planiraju više ciklusa godišnje mogu ostvariti stabilan prihod. U plasteničkoj proizvodnji, gdje su uvjeti kontrolirani, prinosi i cijena proizvoda često su viši nego kod uzgoja na otvorenom.
Rikola se pokazala kao odličan izbor za one koji žele brzo vraćanje ulaganja, brzu rotaciju kultura i proizvod koji lako nalazi kupca. S obzirom na rastuću potražnju i sve veći interes za domaćom, svježom proizvodnjom, njezina popularnost u Hrvatskoj i dalje raste.
FOTO ilustracija
