Ovaj tekst je objavljen u tiskanom izdanju Podravskog lista
U dvorištu Gordane Stanko u Legradu raste biljka egzotična za naš kraj. Riječ je o meksičkom krastavcu koji je nabavila pred nekolikog godina, a poslao ga joj je prijatelj iz Ivanca pored Varaždina, kojeg poznaje preko društvenih mreža.
– Dugo mi je pričao o tom krastavcu kojeg upotrebljava za pripremu zdravih sokova, a on ga je uglavnom prakticirao u kombinaciji s ananasom i stalno spominjao da mu pomaže u očuvanju zdravlja. Zamolila sam ga da mi pošalje jedan primjerak i poslao mi je dva komada. Ja sam ih posadila, a iz njih je izašlo 86 komada – pojasnila je Gordana. Dodala je kako je plodove najbolje zasaditi u ožujku na način da plod položite u zemlju sa šire strane.
– Kad sam svoje uzgojila, plodove sam podijelila svim prijateljima, tako da svi oko mene imaju te krastavce – govori ova Legrađanka s privremenim boravkom u Austriji, što joj za uzgoj meksičkog krastavca ne predstavlja nikakve probleme jer biljka nije zahtjevna za uzgoj. Inspiraciju za korištenje i konzumaciju najlakše je pronaći na internetu, dovoljno je utipkati pojam meksički krastavac. Gordana kaže da ovaj plod nema neki poseban okus, nešto je između krastavca, kolorabe i tikvice.
– Možete ga pohati kao tikvicu, ali i dodati u svako jelo. Ima samo jednu dugačku sjemenku, to se izvadi i onda se nareže na kockice i stavi u blender. Ja nemam blender pa ga navečer kad sjednem pred televizor ogulim, narežem na šnitice, posolim i grickam kao čips. Prijatelj koji mi ga je poslao stavi dvije šnite ananasa i pol limuna, a ako vam nije ukusno, možete dodati jednu žlicu meda. To je jako zdravo za gušteraču i mjehur. Baš smo se neki dan čuli ja i taj gospodin pa veli da je dobrog zdravlja, da svaki drugi dan napravi litru soka od meksičkog krastavca. To u ta dva dana popije i super se osjeća – rekla je Gordana. Osim što je koristan za zdravlje, ova biljka služi i kao ukras u dvorištu.
– Ako imate brajdu od vinograda, nema problema, samo zasadite jedan krastavac, on vam sve prekrije. Evo, kod mene je dužine šest metara. Uzgajam ga i zbog razonode jer mi je lijepo vidjeti kak’ je brajda vinove loze puna, a po ljeti stvara idealan, debeli hlad. Tek sad režem plodove s ograde – govori Gordana te dodaje kako ova godina nije bila povoljna za uzgoj meksičkog krastavca, kojem inače više odgovaraju suha ljeta.
– Bere se kad je debeo poput šake, a mogu stajati cijelu sezonu. Stavim ih na kištru, pokrijem ih, a prošle su godine još u proljeće bili saftni kao i u jesen, bitno da ih ne opari mraz – pojasnila je Gordana.
FOTO Privatna arhiva
