U potrazi za vrganjima, danas smo u šumi na području Podravine pronašli i borov vrganj, jednu od najukusnijih i najkvalitetnijih gljiva koju možete ubrati.
Karakterističan je po velikim, jestivim plodnim tijelima, crvenosmeđoj boji klobuka i crvenkastoj mrežici na stručku, piše Agroklub. Bogat je proteinima, mineralima, vitaminima te beta glukanom čak i nakon sušenja, no kako apsorbira teške metale pazite gdje ih berete.
Osim što je jako fina gljiva, izuzetno je zdrava. Dobar je izvor vitamina B1, B6, B9 i B12, dijetnih vlakana, kalija, bakra i cinka što znači da se njihovom konzumacijom stimulira probava, pospješuje rad jetre i podiže razina imuniteta, dodaje Agroklub.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
