Kad su Domagoj Zlatar i njegova supruga Katja, magistri agronomije, prije pet godina ostavili siguran posao u Zagrebu i doselili se u njegovu rodnu Golu, svi su se čudili njihovoj odluci i govorili im da im to baš i nije dobar potez. No, protekle godine pokazale su da je to bio pravi potez i danas su jedni od najvećih i najuspješnijih uzgajivača koza u Podravini. Sad na svojoj farmi imaju 130 koza i godišnje proizvode oko 100.000 litara mlijeka, što ih čini jednim od boljih kooperanata Vindije. Katja je porijeklom Dalmatinka iz okolice Omiša, a ona i Domagoj upoznali su se tijekom studija. Kod odluke da se presele u Prekodravlje Domagoj se, kaže on sam, nije trebao puno truditi.
– Imamo troje djece, sinove od šest i četiri godine i kćerkicu od dvije godine i upravo su djeca bili ključna kod naše odluke da se skrasimo u manjoj sredini i okrenemo se vlastitom biznisu koji je vezan uz našu struku. Htjeli smo da naša djeca odrastaju u mirnijoj sredini i prirodnoj idili. Kad je Katja ostala trudna s drugim sinom, prelomili smo, dali smo otkaze i došli živjeti u Golu – priča nam Domagoj. Baš u tom razdoblju ponuđeno im je da kupe imanje gdje su pokrenuli farmu koza pa je i to bio jedan od razloga za preseljenje u Prekodravlje. Prvo su razmišljali o farmi goveda, no kako je u tom razdoblju otkupna cijena mlijeka bila mizerna, odustali su od krava.
– Oduvijek mi je bila želja uzgajati koze jer su to uistinu posebne životinje i tad se stvorila prilika da imamo našu farmu. Nabavili smo 57 koza i tako je prije pet godina krenula naša priča. I ta je odluka mnoge začudila jer u Prekodravlju nitko nije uzgajao koze na veliko, no mi smo bili ustrajni u tome da imamo vlastitu farmu – dodaje. Vrlo brzo su kroz rasplod povećali svoje stado na troznamenkasti broj. Koze uzgajaju isključivo za proizvodnju mlijeka, čija otkupna cijena jamči zaradu.
– Iako bi otkupna cijena mogla biti i viša, ne žalimo se previše jer sa 130 koza možemo dostojno živjeti. Uz to, radimo ono što volimo, a i naša djeca uživaju u odrastanju u Prekodravlju u prirodnoj idili i uz životinjski svijet, što znači da nismo nimalo pogriješili što smo Zagreb zamijenili Prekodravljem – kaže Domagoj. O novom širenju farme ne razmišljaju, jer su sa 130 koza dosegnuli raspoloživi kapacitet te bez ičije pomoći mogu voditi brigu o svom „blagu“.
– Zasad nema potrebe razmišljati o povećanju uzgoja jer smo za naše mogućnosti dosegnuli maksimum. Trenutno je većina posla oko farme na mojim leđima jer supruga brine o djeci, no kako oni odrastaju, tako se i Katja sve više posvećuje i poslovima oko koza. Naravno da imamo automatsko muzilište pa oko mužnje nema previše posla. Na krovištu farme postavili smo i solarne panele, tako da nam naš posao donosi korist i kroz proizvodnju električne energije – zaključio je Domagoj Zlatar.
FOTO/VIDEO Dinko Borozan
