Jeste li znali da u hrvatskim šumama raste jedna od najukusnijih i najzdrazvijih gljiva na svijetu? Uz malo sreće, ali i iskustva, šetajući šumom u potrazi za gljivama mogli bi naići i na „premium“ vrganj, poznatiji kao borov vrganj. Karakterističan je po crvenosmeđoj boji klobuka i crvenkastoj mrežici na stručku.
Izuzetno cijenjen, ukusan, ali i zdrav, borov vrganj bogat je proteinima, mineralima, vitaminima te beta glukanom čak i nakon sušenja, no kako apsorbira teške metale, pazite gdje ga berete. Dobar je izvor vitamina iz B skupine, dijetnih vlakana, kalija, bakra i cinka, što znači da se njegovom konzumacijom stimulira probava, pospješuje rad jetre i podiže razina imuniteta.
>>> HGSS objavio važno upozorenje za sve berače gljiva <<<
Kako bi bezbrižno mogli otići u šumu i brati gljive za vlastite potrebe, potrebno je znati da se onih nadzemnih smije ubrati do tri kile dnevno, ali i pribaviti besplatnu dozvolu Hrvatskih šuma do koje možete doći putem ove poveznice.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
