Virje je danas najslađe mjesto, u tijeku je 11. Virovska prkačijada. Otprilike 30 udruga i društava žena na štandovima izlaže prkače – male tradicijske kolače. Iako je najviše onih iz Podravine i Prigorja, stigle su i žene iz Solina. Hela Milišić, predsjednica Udruge Solinjani, rekla nam je da su ovdje već petu godinu i da se u Virju jako ugodno osjećaju. Donijele su i svoje dalmatinske specijalitete; soparnik i rafiole. Na pitanje po čemu se morski prkači razlikuju od naših, rekla je da razlike zapravo i nema.
– I naši se rade od masla, brašna, jaja i šećera, jedino mi imamo naše specifične dalmatinske rafiole i krokanat, a ostalo je sve slično – rekla je Hela.
Iva Mađerek Krešić, predsjednica Udruge žena Drenovica Novo Virje, kazala je da su za ovu manifestaciju pripremile 39 vrsta kolača, a pomagali su i muškarci koji su čuvali djecu dok su one spremale ove slatke delicije. Prkačijada ima i natjecateljski karakter, bira se onaj najbolji, a od samih početaka u komisiji je Dragica Lukin.
– Gleda se izgled, namirnice, odnosno jesu li iz našeg kraja, način izrade sklad boja i ukus koji je najbitniji. Danas ćemo sigurno probati 70 prkača – objasnila je i pozvala sve da dođu i probaju naše prkače jer su zdravi.
FOTO/VIDEO Đuro Grčić
