Drugi dan UNIN Connect Weeka u Sveučilišnom centru Koprivnica Sveučilišta Sjever obilježen je temama iz područja kojima se bave smjerovi Ambalaža, recikliranje i zaštita okoliša, Logistika i održiva mobilnost; Održiva mobilnost i logistički menadžment, Prehrambena tehnologija; Računarstvo i informatika; Zaštita okoliša, recikliranje i ambalaža. Središnje događanje danas je svakako završna konferencija projekta financiranog sredstvima Hrvatske zaklade za znanost “Uloga biflavonoida u biljkama: Ginkgo biloba L. kao modelni sustav (GinkoBiFlav)”. Kako nam je rekla Dunja Šamec, izvanredna profesorica Sveučilišta Sjever i pročelnica odjela Prehrambena tehnologija, da su imali sreću i znanja što je Zaklada prije pet godina odobrila financiranje projekta.
– To je projekt koji se bavi ginkom, svi znamo što je ginko, u Koprivnici imamo i veliki drvored ginka u Ulici Ivana Mažuranića, koji je nama i poslužio kao pokusni drvored. Bavili smo se istraživanjem biflavonida i jedna smo od rijetkih grupa u svijetu koja se time bavi pa smo publicirali i puno radova, oni su izrazito citirani, bili smo u 12 država gdje smo predstavili rezultate istraživanja i naše Sveučilište Sjever – istaknula je.
Dodala je da je važnost ovog projekta za naše Sveučilište velika jer publikacija radova koji se tiču ovakve izvrsne znanosti donose citiranost, i njoj kao znanstvenici, ali i dovodi do uvrštavanja našeg Sveučilišta na međunarodne liste pa ime Koprivnice odlazi u cijeli svijet. Doktorandica zaposlena na ovom projektu je Iva Jurčević Šangut i to već četiri godine, a upravo zbog toga preselila je u Koprivnicu.
– Za mene je to vrlo značajno jer je to moje prvo zaposlenje, odmah nakon fakulteta i to nije bilo kakvo zaposlenje jer na kraju ovog projekta ide obrana mog doktorata i to je za mene zapravo ulazak u svijet znanosti i koristi su višestruke za mene – zaključila je.
Osim toga, na Sveučilištu Sjever danas je održana i panel rasprava “Hrana 2050: izazovi, inovacije i nove navike“ na kojoj su sudjelovale izv. prof. dr. sc. Ana Jurinjak Tušek s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Silvija Repić, vlasnica i direktorica Sana delikatese d.o.o., te dr. sc. Helena Tomić-Obrdalj, tehnolog stručnjak u odjelu Senzorika i nutricionizam, Podravka. Druga zanimljiva panel rasprava bila je „Europska zelena tranzicija: Put prema strateškoj autonomiji i globalnoj gospodarskoj konkurentnosti”, a sudjelovali su prof. dr. sc. Božo Smoljan, pročelnik Odjela za zaštitu okoliša, recikliranje i ambalažu, Sveučilište Sjever, Zoran Kobeščak, stručnjak za upravljanje vodnim resursima, Zagrebački Holding d.o.o. te Martin Mahović, Upravni odjel za razvojne projekte, Grad Đurđevac. Uz sve to, predstavljaju se i tvrtke partneri te studenti još danas imaju priliku povezati se s mogućim budućim poslodavcima i saznati sve potrebe i potencijale na tržištu rada. Ovogodišnje izdanje UNIN Connect Weeka još je jednom potvrdilo kako je Sveučilište Sjever važan segment razvoja gospodarstva sjevera Hrvatske, kako sa svojim znanstvenim doprinosom i transferom tehnologija tako i obrazovanjem budućih stručnjaka.
