Đumbir, jedna je od najstarijih i najcjenjenijih ljekovitih biljaka na svijetu. Njegov karakterističan, pomalo ljutkast okus potječe od bioaktivnih spojeva poput gingerola i shogaola, koji su zaslužni za većinu njegovih zdravstvenih učinaka. Korijen đumbira stoljećima se koristi u tradicionalnoj kineskoj, indijskoj i arapskoj medicini za ublažavanje probavnih tegoba, jačanje imuniteta i smanjenje upala.
Đumbir je poznat po svom snažnom protuupalnom i antioksidativnom djelovanju. Spojevi gingerol i shogaol pomažu u smanjenju upalnih procesa u tijelu, čime mogu ublažiti simptome artritisa, reume i mišićne boli. Redovita konzumacija đumbira može smanjiti oksidativni stres, koji je jedan od glavnih uzroka starenja i razvoja kroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne i neurodegenerativne poremećaje.
Jedna od najpoznatijih dobrobiti đumbira odnosi se na probavni sustav. On potiče lučenje želučanih sokova i probavnih enzima, čime olakšava probavu i smanjuje nadutost. U brojnim studijama potvrđeno je da male količine svježeg ili suhog đumbira mogu značajno ublažiti osjećaj mučnine i povraćanja.
Đumbir ima i pozitivan učinak na zdravlje srca i krvnih žila. Može pomoći u snižavanju razine kolesterola i triglicerida, poboljšati cirkulaciju i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Njegovo blago antikoagulantno djelovanje pridonosi zaštiti od srčanog i moždanog udara, posebno kod osoba s povišenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, đumbir može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, što ga čini korisnim dodatkom prehrani kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Antimikrobna i antivirusna svojstva đumbira doprinose jačanju imunološkog sustava. Topli napitak od svježeg đumbira često se koristi za ublažavanje simptoma prehlade, gripe i upale grla. Zbog svog zagrijavajućeg učinka, đumbir potiče znojenje i pomaže tijelu da se prirodno riješi toksina. Redovita konzumacija čaja od đumbira može smanjiti učestalost infekcija i skratiti trajanje bolesti.
Zanimljivo je da đumbir pokazuje i potencijalno antikancerogeno djelovanje. Istraživanja su pokazala da spojevi iz đumbira mogu usporiti rast stanica raka te smanjiti upalne procese koji potiču razvoj tumora. Najviše se proučava njegov učinak kod raka debelog crijeva, dojke, prostate i jajnika.
U svakodnevnoj prehrani đumbir se može koristiti svjež, sušen, u prahu, kao čaj ili u obliku ekstrakta i tinkture. Ipak, iako je općenito siguran, pretjerana konzumacija može izazvati žgaravicu, nadraženost želuca ili pojačano krvarenje, osobito kod osoba koje uzimaju antikoagulanse. Stoga se preporučuje umjerena upotreba i konzultacija s liječnikom u slučaju kroničnih bolesti ili uzimanja lijekova.
Iako mnoge biljke pokazuju obećavajuće učinke na zdravlje, ne mogu zamijeniti lijekove ili medicinsku terapiju.
FOTO ilustracija
