Kada mu je liječnik rekao da mu je LDL kolesterol opasno visok, 50-godišnjak nije odmah posegnuo za lijekovima. Umjesto toga, odlučio je potpuno promijeniti prehranu. Kasnije, njegovi su nalazi pokazali nešto što je i njega iznenadilo, razina “lošeg” kolesterola gotovo se prepolovila, ispričao je na Redditu. Fokusirao se na jednu stvar, uklonio je hranu bogatu zasićenim mastima i visoko prerađene proizvode.
Prvo su s jelovnika nestali crveno meso i svinjetina. Ubrzo su ih slijedili maslac, pržena hrana, industrijski slatkiši, sladoled i većina procesirane hrane. Smanjio je i unos šećera. Umjesto toga počeo je jesti zobene pahuljice, chia sjemenke, mahunarke, povrće, salate i hranu bogatu topivim vlaknima. Posebnu je pozornost posvetio smanjenju zasićenih masti te povećanju unosa vlakana, što stručnjaci već godinama navode kao jedan od najučinkovitijih načina prirodnog snižavanja LDL kolesterola. Njegov slučaj nije usamljen. Na istom forumu brojni korisnici izvijestili su o sličnim rezultatima nakon što su iz prehrane izbacili maslac, punomasne mliječne proizvode, prerađeno meso i prženu hranu.
Kardiolozi ističu da ne postoji jedna čarobna namirnica koja snižava kolesterol. Puno je važnije ono što se dugoročno izbacuje iz prehrane. Najveći učinak obično donosi smanjenje zasićenih masti koje se nalaze u masnom mesu, maslacu, sirevima, prerađenim mesnim proizvodima i brojnim industrijskim grickalicama. Istodobno se preporučuje povećati unos zobi, mahunarki, orašastih plodova, voća, povrća i maslinova ulja. Takve namirnice bogate su topivim vlaknima koja pomažu uklanjanju kolesterola iz organizma i mogu značajno poboljšati krvnu sliku već nakon nekoliko tjedana.
Iako rezultati mogu biti impresivni, stručnjaci upozoravaju da osobe s vrlo visokim kolesterolom ili genetskim poremećajima metabolizma masnoća ne bi smjele samostalno odustajati od liječničke terapije. No brojna iskustva pokazuju da promjena prehrambenih navika može imati mnogo veći učinak nego što većina ljudi očekuje.
FOTO ilustracija
