Šparoge su povrće prepuno hranjivih tvari, odličan su izvor vitamina C i K te vlakana. Vitamin K vrlo je bitan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Ovo je jedna od najzdravijih namirnica i zato što u sebi sadrži kalij koji je odličan za zdravlje srca, kostiju, bubrega i živaca. Šparoge se sastoje od asparaptina koji pomaže u poboljšanju protoka krvi i pritom snižava krvni tlak.
Šparoge su bogate glutationom, a to je detoksikacijski spoj koji pomaže u razgradnji karcinogena i drugih štetnih spojeva poput slobodnih radikala. Zato konzumacija šparoga može pomoći u zaštiti u borbi protiv raka kostiju, dojke, debelog crijeva, grkljana i pluća…piše Ordinacija.hr Ovo povrće ima sposobnost neutralizacije slobodnih radikala koji oštećuju stanice te kao bogat izvor antioksidanasa mogu pomoći u usporavanju procesa starenja. Dodajmo i da pomažu mozgu u borbi protiv kognitivnog pada.
Što se tiče kalorija i masti, šparoge gotovo da ih niti nemaju tako da su odličan izbor za mršavljenje. Pored svih dobrobiti među njima je i to da mogu olakšati mamurluk jer mineralni i aminokiseline koje ovo povrće ima štiti stanice jetre od toksina koje ima alkohol.
FOTO: Podravski list
