Koru voća i povrća većina ljudi prije konzumacije ili kuhanja guli, no to ponekad nije najbolje rješenje obzirom da je u nekim slučajevima zdravija od ostatka ploda.
Nerijetko ima više vitamina i minerala iako možda nije ukusnija. U slučaju da gulite voće i povrće zbog straha od pesticida, postoji jedno rješenje, a to je soda bikarbona, piše Dnevno.hr. Potopite plod u otopinu sode bikarbone i vode, ostavite da odstoji pola sata pa isperite vodom.
Jabuka
Kora ima mnogo više sastojaka koji štite organizam od bolesti od ostatka ovog popularnog voća, a bogata je i pektinom koji snižava kolesterol i pomaže u regulaciji razine šećera u krvi.
Naranča
Kora sadrži dvostruko više vitamina C od pulpe, kao i veću količinu kalcija, magnezija, kalija te četiri puta više vlakana od cijele naranče.
FOTO ilustracija
