Na koprivničkoj tržnici mladi se grah u ljusci jučer prodavao kao da je na super akciji. Pet eura po kilogramu nikome nije bio problem izdvojiti, a sve se razgrabilo već do deset sati ujutro.
– Ljudi su jednostavno poludeli, sve sam prodala, kupili bi još da sam imala, ali zalihe za danas su otišle. Ovaj u ljuski je jeftiniji, ali zato ima doma s njim posla oko čišćenja. Umirovljenicima to nije problem jer imaju vremena, a ovak si zašparaju koji euro u ovim teškim vremenima – ispričala nam je prodavačica.
Na koprivničkoj tržnici ponuda je tradicionalna za kolovoz. No, pravi vrtlari znaju da kolovoz nije kraj, nego nova etapa u sezoni za uzgoj voća i povrća. Dok se s jedne strane još uvijek ubire ljetno povrće, s druge se već planira jesenska i zimska berba.
S gredica se bere paradajz, koji je u punoj snazi, tikvice i krastavci, a paprike bi trebale postati sve mesnatije, ako imate sreće. Mahune, cikla, mladi krumpir, peršin i celer svakodnevno su direktno iz vrta na našim tanjurima. Vrtovi su sada najbogatiji, ali i najzahtjevniji jer uz obilje plodova dolaze i štetnici. Lisne uši, puževi, bijele mušice i gusjenice napadaju sve što stignu. Ako se vrt održava bez kemije, spašavajte ga prirodnim sredstvima odnosno pripravcima od češnjaka, koprive, paprene metvice ili jednostavno ručnim uklanjanjem. Malčiranje slamom ili travom dodatno pomaže da se zadrži vlaga i spriječi razvoj korova.
Kolovoz je pravo vrijeme za sjetvu i sadnju brojnih kultura
Kolovoz je u vrtu prijelazni mjesec izmežu godišnjih doba. Dok s jedne strane “trgate ljeto”, s druge strane već “sadite zimu”.
U Podravini i Prigorju kolovoz je pravo vrijeme za sjetvu i sadnju brojnih kultura koje podnose kraće dane i vole hladnije noći. U vrtove sad idu matovilac, zimska salata i špinat, koje će do kraja rujna već biti spremne za prvu berbu. Sade se još crna rotkva, rotkvica i koraba i to sve do druge polovice mjeseca. Tlo je još dovoljno toplo za brzo nicanje, a ako se povremeno zalije i malčira, biljke će se razvijati bez stresa.
Iskusniji vrtlari već su posijali presadnice endivije, radiča i poriluka, pa ih ovih dana sele na stalno mjesto. To je važno napraviti u danima kada sunce nije prejako, a nakon sadnje presadnice treba obilno zaliti. Mnogima je upravo kolovoz idealno vrijeme za sadnju jer su dani još dugi, a biljke se do rujna dobro ukorijene.
Osim sadnje i sjetve, kolovoz je i mjesec pojačanog rada u vrtu. Temperature su visoke, a sunce i dalje snažno pa biljke treba redovito zalijevati i to po mogućnosti rano ujutro ili navečer, a dobro ih je i prihranjivati prirodnim gnojivima. Kompost, stajski gnoj ili otopine koprive i gaveza pomoći će biljkama da se lakše nose sa stresom i razviju u zdrave i otporne primjerke.
Vrijeme je i za sjetvu zelenih gnojidbenih kultura poput heljde, djeteline ili grahorica, koje će do zime obnoviti tlo i pripremiti ga za proljetnu sezonu. Tko želi očistiti dio vrta od korova i poboljšati mu strukturu, zelena gnojidba mu je najbolji saveznik.
Foto: Nikola Wolf
