Svojim finim orašastim okusom bučino ulje daje posebnu aromu mnogim jelima. Naime, ovaj se prirodni lijek dobiva od koštica ploda buče, a zahvaljujući bogatstvu nutritivnih i ljekovitih spojeva smatra se jednim od najboljih prirodnih lijekova na svijetu. Ono sadrži ugljikohidrate, minerale, proteine i nezasićene masne kiseline, a također je prepuno željeza, mangana, magnezija, bakra, cinka i selena te vitamina C, E, D, K i B. Odličan je dodatak salatama, juhama, ali i sladoledu, posebno od vanilije! Praktičan je sastojak koji se svakodnevno koristi i poboljšava vaše metaboličko i fiziološko zdravlje, zajedno s vašim izgledom, a mogućnosti korištenja praktički su beskonačne.
Odavno je ovaj prirodni i ukusni lijek poznat po protuupalnom i diuretskom učinku. Potiče rad bubrega, ublažava upale mokraćnog sustava, olakšava tegobe s prostatom. Osim toga, poboljšava probavu i čisti crijeva od parazita. Dokazana je i snažna moć ovog ulja u prevenciji oštećenja bubrega uzrokovanih dijabetesom. Također povoljno utječe na plodnost i kvalitetu spermija, liječi bolesti prostate, pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, jača imunološki sustav, pomaže kod opeklina, blagotvorno utječe na zdravlje kože i kose, pozitivno djeluje na vid te ublažava stres i podiže raspoloženje. U nekim zemljama, kao što su Bugarska, Rumunjska, Turska i Ukrajina nema bolesti prostate, jer su tamo bundevine sjemenke dio svakodnevne prehrane.
Vrlo bitno za naglasiti, smanjuje kolesterol i visoki krvni tlak, a oboje su rizik za razvoj srčanih bolesti.
Bučino ulje, kao i bučine sjemenke poboljšavaju raspoloženje i smanjuju razinu stresa, ali do željenog efekta će doći nakon svakodnevne konzumacije ulja. Kad govorimo o dobrobiti za kožu, bučino ulje smanjuje pojavu akni jer djeluje antimikrobno. Iako se koristi za masnu kožu, ono se isto tako koristi protiv starenja kože te ublažava kožne bolesti poput dermatitisa ili herpesa.
Ovaj vrlo cijenjeni prirodni lijek ima visoke razine prirodnih fitoestrogena što ga čini povoljnim za žene u menopauzi ili postmenopauzi. Studije su pokazale da navedeni spoj može pomoći u povećanju dobrog kolesterola, kao i u snižavanju krvnog tlaka, ublažavanju glavobolja i boli u zglobovima. Zahvaljujući fitoestrogenima, bučino ulje može pomoći u smanjenju rizika od karcinoma dojke kod žena u postmenopauzi, ali ga može i liječiti.
Naravno treba uzeti u obzir da konzumacija bučinog ulja u prevelikim količinama može izazvati nadutost, gastritis i probavne smetnje, a neke osobe mogu čak biti i alergične na bučino ulje pa ga ne smiju konzumirati. Dodajmo i da osobe koje uzimaju lijekove za snižavanje tlaka bi se prije konzumacije trebali posavjetovati s liječnikom jer bučino ulje snižava tlak pa im samim time tlak može postati prenizak.
FOTO arhiva
