Uzgoj biljaka kao što su šafran, batat i šparoge postaje sve popularniji među poljoprivrednicima zbog moguće dobre zarade. Neke od ovih biljaka mogu doseći cijenu čak i do 40 eura po gramu, piše Dnevno.hr
Šafran, jedna od najskupljih biljaka na svijetu, uzgaja se zbog svog vrijednog začina dobivenog iz cvjetova biljke Crocus sativus. Ova biljka raste do visine od 30 centimetara, berba se odvija u listopadu, a za dobivanje jednog kilograma začina potrebno je čak 200.000 cvjetova, zbog čega cijena ponekad doseže i do 40 eura po gramu.
Šparoga, još jedna profitabilna biljka, poznata je po svojoj otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete, a cijena jednog kilograma u Hrvatskoj iznosi oko 50 eura. Iako nema mnogo velikih proizvođača, s jednog hektara moguće je ostvariti značajan profit.
U Hrvatskoj se povećava i popularnost batata, a sadnja obično započinje u svibnju, koristeći sadnice koje se sade na uzvišenim gredicama prekrivenim vrtnom folijom. Kilogram batata na tržištu košta oko pet eura, a iako još uvijek nema mnogo uzgajivača, interes za ovu kulturu raste, piše Dnevno.hr
FOTO ilustracija
