Filter kava, pripremljena prolaskom mljevene kave i vruće vode kroz papirnati ili metalni filter, smatra se jednim od najzdravijih kava, prenosi Index. Norveški istraživači proučavali su navike ispijanja kave kod 500.000 ljudi tijekom dva desetljeća i otkrili da četiri šalice filter kave dnevno mogu smanjiti rizik od bolesti arterija, što je glavni uzrok srčanih udara.
Kave temeljene na espressu povezane su s dobrobitima za mozak, uključujući smanjeni rizik od Alzheimerove bolesti. Talijanska studija iz 2023. godine otkrila je da ekstrakti espressa smanjuju nakupljanje toksičnog proteina tau, jednog od ključnih faktora za razvoj demencije, kada se miješaju s uzorcima mozga u Petrijevim posudama, piše Index.
Utvrđeno je i da kofein smanjuje nakupljanje amiloida i upalu te smrt stanica u mozgu, što može smanjiti rizik od demencije. Međutim, prema Alzheimerovu društvu, ove su tvrdnje zasad potvrđene samo na miševima, a ne na ljudima, stoga veza još uvijek nije potpuno dokazana, piše Index.
FOTO ilustracija
