Paprika je jedna od najčešće uzgajanih povrtnih kultura u hrvatskim vrtovima jer uz pravilnu njegu može dati vrlo visok i dugotrajan urod. Međutim, za dobar rezultat presudan je izbor sorte, jer nisu sve paprike jednako rodne. Neke sorte daju velik broj plodova, dok druge daju manje, ali znatno krupnije plodove, što također može rezultirati visokim ukupnim prinosom.
Baburasta paprika smatra se jednom od najrodnijih sorti. Odlikuje se velikim brojem plodova srednje veličine koji se ravnomjerno razvijaju tijekom cijele sezone. Biljka je snažna i otporna te se dobro prilagođava različitim uvjetima uzgoja, bilo na otvorenom ili u zaštićenim prostorima. Uz redovitu berbu babura može rađati sve do kasne jeseni, što je čini vrlo isplativom za uzgajivače.
Rog paprika poznata je po velikim, mesnatim plodovima i stabilnom prinosu. Iako po biljci daje nešto manji broj plodova u odnosu na baburu, njihova veličina i masa osiguravaju visok ukupni urod. Ova sorta je relativno nezahtjevna za uzgoj i često se bira zbog svoje svestranosti u kuhinji, ali i zbog pouzdanosti u proizvodnji.
Kapija, odnosno ajvar paprika, posebno je cijenjena zbog vrlo krupnih i mesnatih plodova. Najčešće se uzgaja za pečenje i pripremu zimnice. Iako zahtijeva više sunčeve svjetlosti, topline i hranjiva u tlu, uz dobru njegu može dati izuzetno visok prinos po biljci. Manji broj plodova nadoknađuje se njihovom težinom i kvalitetom.
Šiljaste paprike, bilo slatke ili ljute, odlikuju se obilnim i kontinuiranim rađanjem. One stvaraju velik broj manjih plodova i često počinju rađati ranije nego druge sorte. Zbog toga su pogodne za one koji žele redovitu i dugotrajnu berbu, a dobro uspijevaju i u posudama te na balkonima.
Za postizanje maksimalnog uroda, osim izbora sorte, ključni su i uvjeti uzgoja. Paprika zahtijeva dovoljno sunca, redovito zalijevanje bez zadržavanja vode, kvalitetno i hranjivo tlo te povremenu prihranu, osobito kalijem. Redovita berba potiče biljku na stvaranje novih cvjetova i plodova, čime se znatno povećava ukupni prinos.
FOTO ilustracija
