Namirnica koju mnogi zanemaruju i ne jedu previše često je crni grah, bogat mikro i makronutrijentima te odličan za snižavanje kolesterola.
Naime, pojedini stručnjaci kažu da je crni grah najbolje što možete jesti kako bi kolesterol držali pod kontrolom. Pored toga, crni grah je bogat biljnim proteinima i njegovim spremanjem možete smanjiti količinu životinjskih proteina koje konzumirate, a samim time i unos zasićenih masti koje podižu razinu kolesterola. Crni grah je također pun kalija i minerala koji mogu pomoći u kontroli visokog krvnog tlaka što je važno jer visok krvni tlak može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Crni grah je i dobar izvor folne kiseline, tiamina, piridoksina (B6), vitamina K, riboflavina (B2), pantotenske kiseline i niacina (B3). Dokazano je da smanjuje rizik od srčanih bolesti i to za čak 82 posto, piše net.hr. Odlično utječe i na mentalno zdravlje zbog tiamina koji sudjeluje u proizvodnji energije i sintezi acetilkolina, neurotransmitera za pamćenje.
FOTO ilustracija
