Postoji skupina povrća kojoj ni najveća ljetna žega ne predstavlja problem, nego upravo suprotno, visoke temperature i jako sunce potiču njihov rast i plodonošenje. Takve biljke potječu iz toplijih krajeva i prilagođene su dugim, sunčanim danima. Da bi dale bogat urod, potrebno im je najmanje šest do osam sati direktnog sunca dnevno.
Najpoznatije među njima su rajčica, paprika, tikvice i patlidžan. Ove biljke u uvjetima topline razvijaju snažan korijen i obilno cvjetaju. Što imaju više svjetlosti, to su plodovi slađi i punijeg okusa. Rajčica posebno voli vruće ljeto, a paprika i patlidžan najbolje uspijevaju kada su noći tople, a dani sunčani. Tikvice u žegi rastu iznimno brzo, uz uvjet da imaju dovoljno vlage u tlu.
Među kulturama koje podnose i temperature iznad 35 stupnjeva nalaze se i lubenica, dinja, kukuruz te bamija. Lubenice i dinje zahtijevaju puno topline kako bi razvile šećere i sočnost, dok kukuruz koristi snažno sunce za brz rast stabljike i razvoj klipova. Bamija je posebno otporna biljka koja bez problema podnosi sušu i visoke temperature.
Važno je naglasiti da otpornost na sunce ne znači da biljke mogu bez vode. Tijekom velikih vrućina potrebno je redovito i duboko zalijevanje, kako bi se vlaga zadržala u zoni korijena. Dobro je koristiti malč koji čuva tlo od pregrijavanja i isušivanja. Uz dovoljno vode i hranjivog tla, ove kulture ne samo da podnose najveću žegu, nego upravo u takvim uvjetima daju svoje najbolje prinose.
FOTO ilustracija
