Recept
Špageti bolognese (za četiri osobe)
Sastojci:
700 grama mljevene junetine
jedna mrkva
jedan veći luk
celer
sol
papar
500 ml pasirane rajčice
žlica brašna
500 grama špageta
POSTUPAK : Na ulju popržimo sitno nasjecani luk, dodamo naribanu mrkvu i malo celera. Kada se povrće lagano preprži, dodamo mljevenu junetinu, sol, papar, lovorov list te sve izmiješamo i ostavimo da se dinsta na laganoj vatri. Nakon deset minuta dodamo pasiranu rajčicu te ostavimo još 40 minuta uz lagano miješanje. Na kraju, u umak dodamo brašno kako bismo ga zgusnuli te poslužujemo uz kuhane špagete.
