Rujan je idealno vrijeme za sve ljubitelje vrta koji žele osigurati svježe povrće kroz jesen i zimu. Među najzahvalnijim kulturama za ovu sezonu ističe se špinat, koji brzo raste, podnosi hladnije temperature i daje bogatu berbu listova već nakon nekoliko tjedana. Da bi špinat zaista uspijevao, važno ga je posaditi na plitko, rahlo tlo, u redove razmaka dvadesetak centimetara, i redovito zalijevati, jer su listovi osjetljivi na sušu. Osim pravilne sjetve, ključan je i izbor susjednih biljaka, jer špinat najbolje uspijeva u društvu luka, češnjaka, salate, matovilca ili mahunarki poput graška i boba. Ove biljke pomažu u zaštiti od štetnika, obogaćuju tlo dušikom i omogućuju optimalnu iskorištenost prostora u vrtu.
S druge strane, potrebno je izbjegavati sadnju špinata pored krumpira, rajčice ili paprike, jer različiti zahtjevi za vlagom i svjetlom mogu usporiti njegov rast. Pravilno planiranje vrta, čak i u malom prostoru, omogućuje međusobnu pomoć biljaka i osigurava zdrav i produktivan urod. Rujan je također pravo vrijeme za sadnju mladog luka i češnjaka, koji će preko zime odmarati u zemlji, a u rano proljeće ponuditi prve mlade izdanke. Kombinacija špinata, mladog luka i češnjaka stvara prirodan mikroekosustav koji potiče rast, smanjuje štete od štetnika i maksimalno iskorištava vrtni prostor, čineći jesensku i zimsku berbu bogatom i raznolikom.
FOTO arhiva
