U potrazi za zdravom prehranom, mnogi posežu za skupim supernamirnicama, dok istovremeno zanemaruju dostupne, jeftine i nutritivno bogate namirnice. Jedno takvo povrće je repa, skromna, ali nutritivno moćna biljka koju su naši preci redovito konzumirali, a danas je gotovo nestala s jelovnika.
Zašto je repa superhrana?
Repa je bogata vitaminima C i K, vlaknima, kalcijem i antioksidansima. Osim što jača imunitet, pomaže probavi, čuva zdravlje srca i kostiju te doprinosi detoksikaciji organizma. Uz to, izuzetno je niskokalorična, što je čini idealnom za one koji paze na liniju.
Nevjerojatno povoljna cijena
Dok su egzotične supernamirnice često preskupe, repa je jedno od najjeftinijih povrća na tržištu. Može se pronaći na tržnicama i u trgovinama po simboličnim cijenama, a mnogi je uzgajaju i u vlastitom vrtu jer ne zahtijeva posebnu njegu.
Kako je uključiti u prehranu?
Iako mnogi ne znaju kako pripremiti repu, ona je izuzetno svestrana namirnica. Može se kuhati, peći, kiseliti ili koristiti u varivima i salatama. Listovi repe također su jestivi i puni hranjivih tvari, te ih se može pripremati poput blitve ili špinata.
Umjesto da posežemo za skupim alternativama, možda je vrijeme da se prisjetimo zdravih namirnica koje su bile temelj prehrane naših predaka. Repa je dostupna, jeftina i nevjerojatno korisna za zdravlje. Isprobajte recepte s repom i uvjerite se sami koliko može obogatiti vašu prehranu.
FOTO ilustracija
