Bakterija jako opasna po zdravlje otkrivena je u popularnoj salami, navode u četvrtak iz Državnog inspektorata Republike Hrvatske. Radi se o suhoj slavonskoj kobasici u kojoj prilikom kontrole na tržištu pronađena Listeria monocytogenes.
Proizvođač ove polutrajne kobasice je obrt Ilija Đorđić iz Velike Mlake, a s tržista se hitno povlači ova serija: ANTONIO, SUHA SLAVONSKA KOBASICA, LOT broja 20-07-2023, upotrijebiti do 20.01.2024.
Listerioza je bakterijska crijevna infekcija nastaje kao posljedica konzumacije hrane kontaminirane bakterijama iz roda Listeria, najčešće vrstom Listeria monocytogeneskoja je obično široko rasprostranjen mikroorganizam.
FOTO HAPIH
