U sušenim smokvama koje su u Hrvatsku trebale biti uvezene iz Turske pronađena je plijesan, obavijestili su upravo iz europskog sustava za brzo uzbunjivanje hranom. Srećom, kontrola je izvršena na granici, naloženo je da se unište te je tako spriječeno da ovaj prehrambeni proizvod bude uvezen u našu zemlju. Riječ je, točnije, o aflatoksinima. To su toksični produkti plijesni Aspergillus flavus, koji se prirodno nalaze u velikom broju namirnica i ubrajaju se među najjače kancerogene tvari, piše Kreni zdravo.
FOTO ilustracija
