Ovaj tekst je objavljen u tiskanom izdanju Podravskog lista
Đuro Horvat (30) iz Glogovca po zanimanju je pomoćni kuhar i slastičar, a već godinu i pol dana dio je ugostiteljskog tima Zrinski, gdje radi u pekari. Inače je osoba s teškoćama u razvoju, što ga nije spriječilo ni ograničilo da svoje vještine u kuhanju odmjeri i predstavi na međunarodnom gastro natjecanju „Cupid’sSpoon“ koje se nedavno održalo u Zagrebu.
Riječ je o natjecanju u kojem sudjeluju osobe s invaliditetom i djeca bez odgovarajuće roditeljske skrbi. Svoja umijeća tamo je uz domaćine predstavilo sedam kuhara i tri barmena iz Austrije, Italije, Portugala, Litve, Grčke, Malte, Slovačke i Rumunjske. Natjecatelji sumarljivo radili u kuhinji, pažljivo pripremali delicije, a naravno, pazilo se na svaki detalj. Tročlani žiri donio je odluku da je u kategoriji barmena među najboljima upravo Đuro Horvat.
– Stavili su me u tu kategoriju barmena, iako meni ipak bolje ide kuhanje. Bilo nas je puno, dobro sam se snašao, a žiriju se svidio moj koktel, to je bilo najbitnije. Zadovoljan sam. Pripremao sam mojito – pojasnio nam je Đuro, kojeg je za tu priliku mentoriraoVedran Habel, a inače su mu savjetima i uputama u danima pripreme priskočili kolege s posla.
– Biosam uporan i nisam odustao, a sad je tu novi izazov, na godinu još bolji plasman. Rekli su mi da mi ide bolje kuhanjepa ću se za to i spremati – otkrio nam je. Na malu opasku da mu se nakon ovog velikog uspjeha smiješi karijera svjetskih razmjera, spremno odgovara.
– Ostajem ovdje, tu mi je super.
Festival je donacijskog karaktera, a sva prikupljena sredstva bila su namijenjena podršci osoba s invaliditetom. Pobjednici finalne večeri dobili su medalje i plakete te im je organiziran put u Rim, na audijenciju kod Pape. Među njima je, naravno, bio i Đuro.
– Nakon tjedan dana natjecanja u Zagrebu bili smo tri dana u Rimu, tu sam imao čast papi predati hrvatsku zastavu. Bilo je super – pohvalio nam se na kraju.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
