Obitelj Strbad iz Malog Bukovca već više od 30 godina bavi se uzgojem hrena. Iako je uzgoj mukotrpan posao jer zahtjeva dosta ručnog rada, Stjepan ne odustaje od obiteljske tradicije. I u ovoj će sezoni hren imati na površini od oko četiri hektara, a polako privodi kraju sadnju.
– Ne odustajemo od hrena jer je isplativiji od žitarica. Imamo sklopljen ugovor s otkupljivačima tako da sav urod bez problema plasiramo na tržište. Otkupna cijena nam je prihvatljiva i otkupljivač poštuje rokove tako da se nemamo na što žaliti – istaknuo je Stjepan. Prednost hrena je, dodao je, i to što je otporan na sve vremenske uvjete, a jedini problem mogu uzrokovati nametnici. Zato je važno na vrijeme obavljati tretiranje u slučaju pojave nametnika.
– Ulaskom Hrvatske u Europsku uniju tretiranja moramo obavljati češće jer ne smijemo koristiti zaštitna sredstva koja smo koristili prije i koja su imala bolju učinkovitost. Ono što smo prije riješili s jednim špricanjem, sad moramo s minimalno tri, no i na to smo se naviknuli – dodao je. Nakon sadnje kreće i najteži dio posla u uzgoju, a to je ručno podizanje korijena da bi urod bio što bolji. To zahtjeva dosta vremena i strpljenja, ali i napora i radne snage.
– Većina ljudi misli da s hrenom nema puno posla, no grdno se vara jer tu treba dosta rada s rukama. Na kraju ispada da je sadnja najlakši dio posla. Mi smo osmislili našu vlastitu sadilicu koja nas godinama dobro služi. Imam petero djece pa mi nemamo problema s radnom snagom, ali da nema njih morao bih u udarnim dijelovima sezone tražiti radnike – napomenuo je Stjepan. Berba hrena počinje u studenom i traje sve do travnja. Potražnja za hrenom je dobra pa, naglašava Stjepan, nije problem pronaći otkupljivače koji su zainteresirani za suradnju s uzgajivačima.
– Ako želite imati uzgoj hrena na većim površinama onda je nužna suradnja s otkupljivačima. Još uvijek je tražen naš domaći hren i dok je god tako mi ćemo se baviti uzgojem. Sad razmišljamo i da krenemo u veći uzgoj batata koji je trenutno isplativ kao i hren – zaključio je Stjepan Strbad.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
