Počela je sezona mahuna koje su često na jelovniku tijekom ljetnih mjeseci. U Podravini je trenutna cijena koliko-toliko prihvatljiva i iznosi pet eura po kilogramu, dok se na Jadranu penje i do vrtoglavih 20 eura. Obitelj Benčić iz Sokolovca godinama se bavi uzgojem raznog povrća među kojim su i mahune. I kod njih je krenula sezona i pala je prva berba, iako su bili u strahu hoće li imati mahune zbog mraza koji je bio u proljeće.
– Za mahune je koban mraz krajem ožujka i početkom travnja, a baš u tom razdoblju je bio ovo godine. No, naše sadnice su se oporavile tako da smo ipak krenuli u berbu. Ne sadimo mahune na veliko, a sve ono što poberemo uspijemo prodati na kućnom pragu, kao i ostalo povrće – kaže Ana Benčić. I nju je začudio podatak da se mahune na Jadranu trenutno prodaju i po 20 eura za kilogram. Sam uzgoj, dodaje ona, nije ništa skuplji na Jadranu u odnosu na Podravinu, ali turizam očito čini svoje.
– Mi smo se tu već naviknuli da je znoj uzgajivača na Jadranu skuplji od našeg i ne opterećujemo se s cijenama po kojima oni prodaju povrće. Nas više brine hoćemo li uopće imati berbe s obzirom na mraz, olujna nevremena, tuče, divljač i jazavce koji nam rade velike štete – ističe Ana. Sama berba, kaže ona, najzahtjevniji je dio posla i zbog toga ne razmišlja o povećanju uzgoja mahuna.
– Kad se mahune beru stalno moram biti prignuta i tu strada kralježnica. To je i razlog zbog kojeg baš i nisam oduševljena s mahunama, ali ne želimo razočarati naše stalne kupce pa moramo imati i jednu od glavnih ljetnih poslastica za variva. Nema boljeg jela za ljeto, pogotovo ako se još doda i kobasica – zaključila je Ana Benčić.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
