Ivica Mikulinjak (41) iz Vojvodinca, naselja na području Općine Rasinja, odlučio je nastaviti obiteljsku tradiciju proizvodnje mlijeka. Na svojoj farmi trenutno uzgaja 120 grla goveda s dnevnom proizvodnjom od oko 1700 litara mlijeka. Da Ivica na svojoj farmi radi dobar posao potvrdila je i nagrada za najperspektivnijeg mladog proizvođača mlijeka u Hrvatskoj koju dodjeljuje Mljekarski list.
– Od malih nogu vezan sam uz našu obiteljsku farmu i ni u jednom trenutku nisam dvojio hoću li preuzeti posao od roditelja. Mogu reći da sam svoj gazda pa je to velika prednost bez obzira na svu neizvjesnost koju nosi proizvodnja mlijeka – istaknuo je Ivica. Jedini u Vojvodincu, ali i susjednim selima, uzgaja krave, a s obzirom na probleme koji muče farmere, istaknuo je, nije ni čudo što je sve izraženiji trend „gašenja“ proizvodnje mlijeka. U problemima prednjači niska otkupna cijena i trenutno za litru dobiva 0,51 euro.
– Sve je više dana kad požalim što sam se odlučio baviti proizvodnjom mlijeka jer je besmisleno i sramotno da je danas otkupna cijena ista kao i prije 25 godina. Nama troškovi rastu na tjednoj bazi, a otkupna cijena mlijeka nažalost ne prati taj trend pa nije ni čudo da je domaća proizvodnja u padu i da se mladi rijetko odlučuju uzgajati krave i općenito se baviti poljoprivredom – rekao je. Prema trenutnim cijenama hrane, dodao je, otkupna cijena mlijeka minimalno bi trebala iznositi 0,65 eura po litri.
– Ako se želi zadržati domaća proizvodnja, rast otkupne cijene je neminovan. Država je ta koja bi trebala intervenirati i naći rješenje za opstojnost domaće proizvodnje. Nažalost, oni koji donose odluke slabo se savjetuju s nama koji se bavimo poljoprivredom pa je u svim granama domaća proizvodnja u padu i nije ni približna stvarnim potrebama stanovništva – rekao je Ivica. Nagradu za najperspektivnijeg proizvođača mlijeka dobio je zahvaljujući kvaliteti proizvodnje, racionalnom raspolaganju poljoprivrednim zemljištem, poštivanju sjetvene strukture kultura podređenih hranidbi visokomliječnih krava, ali i pravilnom i postupnom ulaganju u proizvodnju uz slušanje savjeta struke.
– Stalno pratim trendove u proizvodnji i upravo je racionalnost razlog što bez obzira na sve probleme s niskom otkupnom cijenom i stalnim rastom troškova moje gospodarstvo koliko-toliko uspješno posluje – zaključio je Ivica Mikulinjak.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
