Ako mislite da ste na Koprivničkom placu već sve vidjeli, grdo se varate. Za našeg nam je prošlotjednog obilaska pažnju privukao gospodin Štef, koji na svom stolu nije prodavao ni mandarine ni limune, nego neki neobičan mix spomenutog, odnosno, kako nam ga je predstavio – sibirski limun. Štef Rašan, 87-godišnjak iz Đelekovca, ove jeseni na svom stolu nudi privlačne žute loptice, ali i njihove sadnice. Primjena ovih plodova je raznovrsna, no uglavnom se koristi, rekao je Štef…
– Za likere, a može i u čaju. Koristim ga umjesto pravog limuna, odlična je zamjena, ali malo gorkog okusa. Žena bolje od mene zna kak’ ga se sve more i kam koristiti – ispričao nam je te dodao da je on samo tehnička podrška, odnosno logistika i prodajni sektor.
– Teško se proda jer ljudi ne znaju kaj je to. Koji probaju, ti se vrate po još – dodao je. Sadnice prodaje po dva eura, a plodove u paketu od pet komada po euro. Otkud je nabavio sadnice nije siguran, no istaknuo je da stablo sibirskog limuna naraste i do četiri metra i bude prekrasno svake jeseni u svom obilju, a rodi svake godine.
– Raste pomalo, treba mu 4 do 5 godina, a naraste do četiri metra. Voli sunce, rodi svake godine, ali ima i vražje trnje – otkrio je Štef. Internet nam pak otkriva kako je riječ o prirodnoj hibridnoj voćki koja jako dobro podnosi hladnoću, puno bolje nego klasični limun, pa ga zato ljudi zovu sibirskim. Osim što može prezimiti na velikim minusima, daje plodove koji izgledom podsjećaju na limun, ali su kiseliji i gorkastiji, koristi se za čajeve, likere i marmelade, no nije baš za jesti „na šnite“.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
