Ananas je zeljasta višegodišnja biljka, voćka čiji je plod zeleno žute boje i težak do čak osam kilograma, a postoji i divlji ananas koji u plodu ima sjeme. Obzirom da se radi o tropskom voću nije uobičajeno da se sadi u našem kraju tojest podneblju, međutim, postoji način kako ga uzgojiti. Naime, potrebna je visoka temperatura i vlaga za vrijeme rasta kao i puno svjetlosti. Za jedan ananas potrebno vam je 1m2 u stakleniku, a temperatura mora biti barem 21 stupanj i nebi smjela prijeći 32 stupnja.
Što se tiče ljekovitosti ove voćke, prava je riznica zdravlja i sadrži puno vode, masti, celuloze, šećera i vitamina, a pogotovo vitamina C kojeg ima više nego u naranči. Posebno je učinkovit dodatak prehrani kod kamenca u žučnoj vrećici, lako je probavljiv i potiče rad želuca, a osim toga odličan je diuretik. Također, štiti od brojnih vrsta raka, posebno raka usta, ždrijela, jednjaka, grkljanja…
Ananas je niskokaloričan i bogat vlaknima tako da je odličan za održavanje sitosti i kontrolu težine. Bogat je i manganom koji igra važnu ulogu u zdravlju kostiju, a pored toga usporava začepljenje krvnih žila te povećava proizvodnju crvenih i bijelih krvnih zrnaca što svakako doprinosi boljem protoku krvi. Neki su ljudi osjetljivi na bromelain koji se nalazi u ananasu i kod njih može uzrokovati proljev i povraćanje. Ananas prilično omekšava tkivo pa ako se konzumira u velikim količinama, može izazvati osjetljivost usta, uključujući usnice, jezik i unutrašnju stranu obraza.
Jedenje ploda ananasa zajedno s korom ili usitnjavanje u sok zajedno s korom opasno je za zdravlje jer kora ananasa nije samo nejestiva nego je i otrovna za ljude.
FOTO: Podravski list/ilustracija
