Za ljude starije od 60 godina pravilna prehrana ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja, energije i kvalitete života. Tijelo se s godinama mijenja, metabolizam se usporava, a potreba za hranjivim tvarima postaje veća nego ikad. Upravo zato izbor namirnica može značajno utjecati na vitalnost, otpornost organizma i dugovječnost.
Među brojnim vrstama povrća, brokula se često ističe kao jedna od najzdravijih namirnica, posebno za stariju populaciju. Bogata je vitaminima C, K i A, kao i vlaknima koja pomažu probavi i održavanju zdrave tjelesne težine. Redovita konzumacija brokule može doprinijeti jačanju imuniteta, što je iznimno važno u starijoj dobi.
Brokula sadrži i snažne antioksidanse koji pomažu u borbi protiv upala i oksidativnog stresa, procesa koji su povezani s razvojem brojnih kroničnih bolesti. Posebno se ističe spoj sulforafan, za koji se smatra da ima zaštitno djelovanje na srce i krvne žile te može igrati ulogu u prevenciji određenih bolesti povezanih sa starenjem.
Zdravlje kostiju još je jedan važan razlog zašto se brokula preporučuje osobama starijim od 60 godina. Visok udio vitamina K i kalcija pomaže u očuvanju gustoće kostiju i smanjenju rizika od prijeloma. Uz to, brokula je lako probavljiva i može se pripremati na mnogo načina, što je čini praktičnom i ukusnom namirnicom za svakodnevnu prehranu.
FOTO ilustracija
