Hrvatska pošta stavit će u optjecaj 15. travnja tri nove prigodne marke iz serije „Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi“ koja izlazi svake druge, parne, godine. Ovaj su put na markama motivi slavonski kulen, sir lički škripavac i ludbreški hren.
Ludbreški hren je korijen povrtne kulture dobivene kultivacijom samonikle biljke hrena koja kao autohtona vrsta i istoimena čuvana sorta raste jedino na zemljopisnom području Varaždinske županije. Ludbreški hren odlikuje ljutina, oštrina i osvježavajući okus, a konzumira se kao svjež proizvod, prije svega kao prilog i dodatak jelima. Nudi se na tržištu od Božića do Uskrsa, a mogućnost prodaje svježega korijena tijekom ovako dugoga razdoblja je u činjenici da hren ostaje vani na otvorenom i vadi se postupno od kraja listopada i preko zime, dok je biljka u mirovanju. Ostavljanje proizvoda u polju do kasne jeseni jedno je od nasljeđa lokalnih proizvođača koji usmenom predajom tehnologije proizvodnje s generacije na generaciju žele sačuvati ovu autohtonu čuvanu sortu sa svim njezinim obilježjima. Razne novine, gastronomski vodiči i časopisi spominju Ludbreški hren kao tipičan proizvod Varaždinske županije što svjedoči o njegovu ugledu stečenom tijekom vremena i neprekidne prisutnosti u poljoprivredi i gastronomiji ovoga kraja, opisala je ovaj proizvod Pošta.
Nove marke s prikazima naših zaštićenih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda potražite od 15. travnja u poštanskim uredima ili na www.epostshop.hr .
FOTO Hrvatska pošta
