Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije

Izreka kaže da ćemo pasti travu od gladi. Izgleda da uskoro i hoćemo…

Noviteti u prehrambenoj industriji dolaze iz Nizozemske. Obiteljska tvrtka Schouten Europe i kompanija za preradu trave Grassa zajedno će raditi na razvoju zamjene za meso s proteinima iz trave,a direktor Grassa, je rekao da se prvi rezultati mogu očekivati u 2024. 

Bjelančevina trave su visokokvalitetna, a osim toga trava daje 2,5 puta više proteina po hektaru u odnosu na soju. U usporedbi s drugim izvorima, osigurava enormno smanjenje CO2 otiska tvrdi Smook. Europska unija nastoji zadovoljiti potrebe za biljnim proteinima i postati manje ovisna o uvozu usjeva koji su bogati njima, kao što je soja.

Komisija je još 2018. godine pozvala zemlje članice da razviju svoje nacionalne strategije za bjelačevine, piše Agroklub

FOTO: ilustracija

Facebook
Twitter
Email

Upišite pojam koji želite pretraživati

Na našoj stranici koristimo kolačiće (cookies) kako bismo Vam mogli pružati usluge, koje bez upotrebe kolačića ne bismo bili u mogućnosti pružati. Nastavkom korištenja stranice suglasni ste s korištenjem kolačića. PRAVILA PRIVATNOSTI