Mahune su jedno od rijetkih povrća koje u određenim trenucima na tržnicama može doseći cijenu janjetine, a uz to spadaju među najjednostavnije kulture za uzgoj u vrtu. Upravo zato sve više ljudi razmišlja o njihovoj sadnji, pogotovo jer od sjetve do prve berbe ne treba dugo čekati. Kod mahuna je najvažnije pogoditi pravi trenutak sjetve. Stručnjaci upozoravaju da ih nikako ne treba sijati prerano jer su izrazito osjetljive na hladnoću. Tlo mora biti dovoljno zagrijano, najmanje oko 10 °C, a idealni uvjeti su kada temperature dosegnu između 18 i 23 °C, piše agroklub.
U kontinentalnom dijelu Hrvatske mahune se najčešće siju krajem travnja i tijekom svibnja, kada prođe opasnost od mraza. Upravo tada imaju najbolje uvjete za nicanje, koje može uslijediti već za pet do deset dana. Velika prednost ove kulture je što se može sijati u više navrata. Osim u svibnju, moguće ih je sijati i u lipnju pa čak i u srpnju, čime se produžuje razdoblje berbe kroz cijelo ljeto.
Mahune vole sunce i toplinu, ali i dovoljno vlage. Najveće potrebe za vodom imaju u vrijeme cvatnje, kada se formiraju plodovi. Nedostatak vode može značajno smanjiti urod, dok previše vlage može uzrokovati bolesti i truljenje korijena, pa je važno održati ravnotežu. Kod uzgoja treba razlikovati niske i visoke sorte. Niske su jednostavnije za uzgoj i ne traže dodatnu potporu, dok visoke zahtijevaju kolce ili mrežu za penjanje. Upravo zato se visoke sorte sade s većim razmakom, kako bi imale dovoljno prostora za rast i razvoj.
Sjetva se obavlja direktno u zemlju, najčešće u redove ili takozvane „kućice“. U jednu kućicu stavlja se nekoliko sjemenki, a razmak između redova je oko 50 centimetara. Dubina sjetve kreće se od dva do četiri centimetra, ovisno o tipu tla. Tijekom rasta potrebno je povremeno okopavanje i uklanjanje korova kako bi se osigurao dobar razvoj biljaka. Mahune nemaju velike zahtjeve za gnojivom jer same obogaćuju tlo dušikom, ali se preporučuje umjerena prihrana u ranim fazama rasta.
Jedna od njihovih najvećih prednosti je brz rast. Rane sorte mogu dati plod već nakon dva mjeseca, dok se prve mahune u pravilu beru 6 do 8 tjedana nakon sjetve. To znači da oni koji ih posiju u svibnju već u lipnju mogu imati prve plodove na stolu. Uz pravilnu njegu i redovitu berbu, biljke će nastaviti stvarati nove mahune, što omogućuje kontinuiran urod kroz nekoliko tjedana. Upravo zbog te kombinacije brzog rasta, relativno lakog uzgoja i solidne tržišne cijene, mahune su jedno od najisplativijih povrća za mali vrt.
FOTO ilustracija
