Alkohol je često skriveni izvor kalorija koji ljudi podcjenjuju. Iako čaša vina ili piva ne izgleda kao velika stvar, alkohol sadrži gotovo isto kalorija po gramu kao i mast, a uz to potiče apetit i usporava metabolizam. To znači da tijelo sporije sagorijeva masnoće dok piješ, a lakše ih skladišti.
Najviše debljaju kokteli. Piña Colada, Margarita, Mojito ili Long Island… sadrže između 300 i 600 kalorija po čaši, što je kao cijeli obrok. Razlog su šećerni sirupi, voćni sokovi i likeri koji se miješaju s alkoholom. Nakon dva koktela lako uneseš više kalorija nego ručkom. Odmah iza koktela dolazi pivo. Jedno pivo od pola litre ima oko 200 do 250 kalorija.
Slatka vina i likeri također su kalorične zamke, mogu imati i do 300 kalorija u čaši, a te kalorije dolaze gotovo isključivo iz šećera. Takva pića često se piju kao “lagani završetak” obroka, ali zapravo dodaju ogroman višak energije.
Najbolje prolaze čista alkoholna pića poput votke, gina, viskija, ruma ili tequile. Jedan mali shot ima oko 80 do 100 kalorija, što nije malo, ali barem nema šećera ni ugljikohidrata. Problem nastaje kad se ta pića miješaju s gaziranim sokovima, tonikom ili energetskim napicima, koji sami mogu imati više kalorija nego alkohol.
Ako već želiš piti, najmanje debljaju čista pića i suha vina. Čaša suhog bijelog ili crnog vina ima oko 120 kalorija i daleko je bolji izbor od koktela ili piva. Ključ je u umjerenosti i sporom ispijanju, jer tijelo ne stigne preraditi veće količine alkohola odjednom, pa višak lako završava kao mast.
Na kraju, nije samo stvar u broju kalorija, nego i u tome kako alkohol mijenja ponašanje prema hrani. Nakon nekoliko pića često dolazi kasni noćni obrok, pizza ili nešto “masno”, a tada alkohol dodatno otežava probavu i skladištenje energije. Dakle, alkohol sam po sebi ne mora odmah udebljati, ali lako pokrene cijeli lanac reakcija koji vodi prema višku kilograma. Ipak, ključna stvar uvijek su kalorijski deficit i suficit…
FOTO ilustracija
