Sredina kolovoza mnogima znači vrhunac berbe rajčice, paprike i drugog ljetnog povrća, no u vrtu još nije vrijeme samo za ubiranje plodova. Upravo sada počinje razdoblje sjetve jedne kulture koju ćemo rado jesti kada temperature padnu. Riječ je o matovilcu.
Matovilac je posebno pogodan za jesenski i zimski uzgoj, a jedna od njegovih prednosti je relativno kratko vrijeme koje mu treba od sjetve do berbe. U kontinentalnim dijelovima Hrvatske uobičajeno razdoblje sjetve počinje sredinom kolovoza i traje do sredine listopada. Ranije posijani matovilac može se brati tijekom jeseni, dok onaj posijan kasnije često prezimljuje i bere se u proljeće.
Koliko će mu trebati do berbe nije moguće odrediti u dan jer to ovisi o sorti, temperaturi, vremenu sjetve i uvjetima uzgoja. U povoljnim uvjetima pojedini usjevi mogu biti spremni za berbu već za 30 do 40 dana, dok se u stručnoj literaturi navodi da od sjetve do berbe, ovisno o kultivaru i uvjetima, može proći otprilike 40 do 100 dana.
Prve biljčice također se ne čekaju dugo. Matovilcu od sjetve do nicanja najčešće treba oko osam do deset dana. Sjeme se sije plitko, na približno jedan centimetar dubine. Posebno je važno pripaziti na vlagu jer kolovoške vrućine i suho tlo mogu otežati nicanje. Nakon sjetve zato treba održavati tlo umjereno vlažnim.
Prednost matovilca je i njegova dobra prilagođenost hladnijem dijelu godine. Zbog toga može zauzeti mjesto na gredicama koje su tijekom ljeta koristile druge povrtne kulture. Ako se sjetva obavi dovoljno rano i vremenske prilike budu povoljne, svježi matovilac iz vlastitog vrta moguće je imati već tijekom jeseni.
S berbom se kreće kada biljka razvije karakterističnu rozetu listova, prije pojave cvjetne stabljike. Rozeta se podrezuje pri korijenovu vratu kako bi ostala cijela.
Dakle, tvrdnja da je sredina kolovoza dobro vrijeme za početak sjetve matovilca u kontinentalnoj Hrvatskoj ima uporište u stručnoj literaturi. Ipak, ne treba svakome obećavati berbu točno za 40 dana. To je moguće kod ranijih rokova i povoljnih uvjeta, ali vrijeme do berbe može biti i znatno dulje.
FOTO ilustracija
