Obitelj Gazdek iz Hlebina jedna je od rijetkih u Podravini koja se bavi uzgojem šipka. Odluka da se posvete šipku, i to ekološkom uzgoju, pokazala se kao pun pogodak i sad ga imaju na čak 60 hektara. Za prve plodove, ispričao nam je Zvonimir, potrebne su tri godine pa u ovoj sezoni imaju berbu na 20 hektara, dok za preostalih 40 moraju još čekati.
– Prije smo bili isključivo orijentirani na ratarstvo i kako je sve više problema u tom sektoru, napravili smo zaokret i posvetili se šipku i nismo požalili. Za ratarstvo smo ostavili 15 hektara, a još ćemo vidjeti hoćemo li i te površine iskoristiti za šipak – dodao je Zvonimir te istaknuo kako njihovi nasadi posebno plijene pozornost u fazi cvatnje, a kako su uz samo cestu, dosta prolaznika se i fotografira pokraj tih idiličnih prizora. Nedavno je, dodao je, krenula berba i urod će biti dobar, iako suša nije odgovarala ni šipku. Lani su u prosjeku dobili između 700 i 800 kilograma po hektaru, no ova sezona bit će puno bolja jer je dosta sadnica ušlo u puni rod.
– Da bi šipak došao do punog roda potrebno je pet godina i tad se može dobiti i do dvije tone po hektaru. Mi očekujemo da ćemo u ovoj sezoni imati u prosjeku 1,5 tonu po hektaru – istaknuo je Zvonimir. Da bi si olakšali berbu, kupili su kombajn i to za grožđe jer specijaliziranog za šipak nema. Na prednjem dijelu kombajna Zvonimir je napravio male preinake pa je sad savršen za berbu šipka.
– Prije smo imali stroj za berbu, a s ovim kombajnom sve ide brže i lakše. U danu s njim mogu pobrati i tri hektara, a ono što je najvažnije, ne moramo razmišljati hoćemo li naći radnu snagu za berbu. Sad sam tek krenuo u berbu i potrajat će do kraja studenog – rekao je. S otkupom, naglasio je, nema nikakvih problema. Od početka uzgoja surađuju s pitomačkom tvrtkom Jan Spider koja se bavi proizvodnjom čajeva.
– Sve što poberemo prodajemo njima. Otkupna cijena je dobra i nama je uzgoj šipka isplativ. Do prije tri godine sam još išao na posao, a sad sam isključivo posvećen uzgoju šipka jer kako sadnice ulaze u fazu roda, tako je i sve više posla – zaključio je Zvonimir Gazdek.
FOTO/VIDEO Nikola Wolf
