Ananas je zeljasta višegodišnja biljka, voćka čiji je plod zeleno žute boje i težak do čak osam kilograma. Prava je riznica zdravlja i sadrži puno vode, masti, celuloze, šećera i vitamina, a pogotovo vitamina C kojeg ima više nego u naranči. Posebno je učinkovit dodatak prehrani kod kamenca u žučnoj vrećici, lako je probavljiv i potiče rad želuca, a osim toga odličan je diuretik.
Također, štiti od brojnih vrsta raka, posebno raka usta, ždrijela, jednjaka, grkljanja… Ananas je niskokaloričan i bogat vlaknima tako da je odličan za održavanje sitosti i kontrolu težine. Bogat je i manganom koji igra važnu ulogu u zdravlju kostiju, a pored toga usporava začepljenje krvnih žila te povećava proizvodnju crvenih i bijelih krvnih zrnaca što svakako doprinosi boljem protoku krvi.
Neki su ljudi osjetljivi na bromelain koji se nalazi u ananasu i kod njih može uzrokovati proljev i povraćanje. Ananas prilično omekšava tkivo pa ako se konzumira u velikim količinama, može izazvati osjetljivost usta, uključujući usnice, jezik i unutrašnju stranu obraza. Jedenje ploda ananasa zajedno s korom ili usitnjavanje u sok zajedno s korom opasno je za zdravlje jer kora ananasa nije samo nejestiva nego je i otrovna za ljude.
FOTO ilustracija
