MISLI NA ZDRAVLJE

Ova zaboravljena žitarica snižava kolesterol i krvni tlak

Proso je žitarica koja se u ljudskoj prehrani koristi još od davnina jer sadrži biljna vlakna i proteine dok s druge strane ne sadrži gluten. Samim time, ova zaboravljena žitarica pogodna je za vegetarijance i osobe koje boluju od celijakije. Koristi se u borbi protiv anemije, kolesterola, visokog krvnog tlaka, mokraćnih infekcija i bubrežnih kamenaca.

Naime, proso je žitarica koja se dugo upotrebljavala u Europi kao stočna hrana, međutim brojne zdravstvene prednosti prosa sve više izlaze na vidjelo i o njima se sve više priča. Samim time radi se o namirnici koja svakako zaslužuje mjesto u modernoj prehrani iako ga često zasjenjuju žitarice kao što je quinoa, zob ili ječam. Proso je blagog i slatkastog okusa pa u neku ruku podsjeća na kukuruz, ali ne mijenja okus jelima pa je vrlo svestrana žitarica.

U studiji objavljenoj u časopisu “Frontiers in nutrition” znanstvenici su otkrili da redovita konzumacija prosa može smanjiti anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza. Biljna vlakna i fitinske kiseline u njegovu zrnu pomažu kod snižavanja “lošeg” kolesterola u krvi jer se u vašem želucu pretvaraju u “gel” i apsorbiraju kolesterol čime on izlazi iz vašeg organizma. S druge strane neke studije potvrđuju da proso može povisiti razinu “dobrog” kolesterola u organizmu i sniziti razine trigilicerida. Ukoliko imate problema s neredovitom probavom proso ovdje može uskočiti u pomoć jer njegova već spomenuta biljna vlakna potiču rad crijevnih mišića. Redovna konzumacija prosa može pridonjeti i zdravlju vašeg srca zbog toga što proso posjeduje velike količine kalcija i magnezija koji su jako bitni za održavanje i kontroliranje srčanih funkcija i normalne razine krvnog tlaka.

Još jedan od važnih učinaka prosa je i smanjenje šansi za dijabetes tipa 2, zahvaljujući značajnim količinama magnezija koje se nalaze u njemu. Magnezij se smatra jednim od važnih minerala za povećanje učinkovitosti inzulina i receptora glukoze u tijelu, čime se sprječava ova bolest.

Važna napomena

Ljudi koji u svoju prehranu planiraju ubaciti proso, a imaju problema sa štitnjačom ili nekom drugom endokirnom žlijedom, prije konzumacije bi se trebale savjetovati s liječnikom.

FOTO arhiva

Halo, Podravski!

Imate priču, vijest, fotku ili video?
Nešto vas muči ili želite nešto/nekoga pohvaliti?
Javite nam se!

isplata u prosincu

Umirovljenicima prosječno 264 eura trajnog dodatka?

Marici i Branku život je odavno postao prava muka

VIDEO Kad misle da ne može biti gore, uvijek se javi neka nova teška bolest

OBJAVIO HZJZ

Uvode se dva nova cijepljenja za djecu u školama