Podravski favicon - Podravina i Prigorje - Koprivnica - Križevci - Đurđevac - Ludbreg - Aktualne vijesti - Zanimljivosti - Fotogalerije
POGLEDAJTE RECEPT

Ovo je jedan od najzdravijih džemova na svijetu

Travanj je mjesec u kojem cvjeta maslačak. Od te je biljke moguće napraviti ukusni džem za koji kažu da je pun pogodak za zdravlje i lijek protiv mnogih bolesti te ga neki zato zovu “najzdravijim na svijetu.”

Maslačak je jedna od najpopularnijih salata za detoksikaciju obzirom da je pun vitamina C i B, beta-karotena, željeza, cinka i kalija. Džem od maslačka je izuzetno lijekovit i pomaže kod bronhitisa i astme, a najbolje ga je uzimati ujutro, na prazan želudac. S druge strane čaj od korijena maslačka odličan je za čišćenje jetre, a neki kažu da je čak i dobar lijek protiv raka, no važna napomena, berite ga što dalje od prometnica.

Također ova samonikla biljka koja raste na gotovo svakoj vrsti tla, djeluje protuupalno, snižava krvni tlak i koncentraciju glukoze u krvi. Korijen maslačka sadrži vlakno, koje djeluje probiotički odnosno potiče rast “dobrih” bakterija u probavnom sustavu. Obzirom da je ova biljka bogata kalcijem i vitaminom K postoje određene indikacije da bi konzumacija mogla pozitivno utjecati na zdravlje kostiju.

Recept za džem od maslačka

Oko 400 cvjetova maslačka prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 24 sata. Nakon toga, dobro iscijedite i ulijte pola litre tople, prokuhane vode, pa kuhajte oko 20 minuta. Zatim dodajte 1 kilogram šećera, dva sitno isjeckana limuna i kuhajte još pet minuta. Kada džem dobije boju meda maknite ga s vatre, pričekajte da se ohladi te ga procijedite kroz gazu i na kraju ga kuhajte još dvije minute.

Važna napomena, zbog aktivnih supstanci koje posjeduje, neke osobe maslačak ne smiju konzumirati, a to su, trudnice, dojilje i osobe alergične na korove i trave. Prije upotrebe maslačka u ljekovite svrhe, obavezno se posavjetujte s liječnikom… Svježe stabljike ma­slačka mogu kod djece prouzročiti trovanje, ako pojedu veće količine, pa treba biti na oprezu kad se djeca igraju u livadi.

Iako je maslačak pun brojnih ljekovitih tvari, priprema džema iziskuje upotrebu velike količine šećera koji nikako nije zdrav, stoga s konzumacijom treba biti umjeren.

FOTO Podravski list/Facebook

Halo, Podravski!

Imate priču, vijest, fotku ili video?
Nešto vas muči ili želite nešto/nekoga pohvaliti?
Javite nam se!

NESRETNI DOGAĐAJ U GLOGOVCU

Tragedija u Podravini: Žena pala s bicikla i preminula

Podravski na mjestu događaja

UPRAVO Štagalj i štala izgorjeli do temelja. Očevid u tijeku

VREMENSKA PROGNOZA

DHMZ izdao posebno upozorenje: “Nakon ljeta u proljeću, sutra stiže pravi obrat…”

totalna dominacija

“Kanta” se vraća kući! Podravka mjesec dana prije kraja sezone potvrdila naslov prvakinja

dječji doplatak

HZMO upravo objavio dobru vijest za više od 80 tisuća građana

završio radni posjet predsjednika Milanovića Podravini

“Plaće u Podravki su visoke i zbog Belupa koji je imao veliki rast prihoda u Rusiji”


Search

Upišite pojam koji želite pretraživati